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[求助]添加剂瓜尔胶的添加标准

历经~我陪你

该用户从未签到

9 主题	21 帖子	85 积分

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电梯直达

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1^#

发表于 2019-12-17 15:27 | 只看该作者回帖奖励

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| 倒序浏览 | 阅读模式 | 阅读模式 | 发表于：安徽省

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添加剂瓜尔胶在运用到鸭血制品生产中可以单独添加吗？添加量是多少？

瓜尔, 添加剂, 鸭血, 制品, 生产

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food1998

(1975)

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[LV.1]初来乍到

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2^#

发表于 2019-12-17 16:05 来自手机 | 只看该作者 | 发表于：江苏省

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添加这个并不好用不如添加明胶

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专业冻干食品研发

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石竹

(石竹)

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[LV.Master]伴坛终老

401 主题	37万帖子	63万积分

雷竞技官网怎么样长老

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3^#

发表于 2019-12-17 18:28 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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http://db.www.sqrdapp.com/2760-2014/additives-show-faid-44.html

看看属于哪一类，不在A3的，大部分都可以按照生产需要添加的。

老老实实做人，踏踏实实做事。

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上次那杯酒

(白酒酒体设计及感官评定)

签到天数: 2571 天

[LV.Master]伴坛终老

3588 主题	26万帖子	30万积分

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4^#

发表于 2019-12-17 18:56 | 只看该作者 | 发表于：湖北省

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看标准啊。

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梦奇

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[LV.6]常住居民II

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发表于 2019-12-17 21:41 | 只看该作者 | 发表于：上海

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food1998 发表于 2019-12-17 16:05
添加这个并不好用不如添加明胶

明胶的使用还是有诟病存在，

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国外进口浓缩牛奶蛋白系列（MPC56 MPC70 MPC85 MPI90）浓缩乳清蛋白系列(WPC 34 热稳、速溶WPC80 WPI90 WPH90 ) FDA-35 ，乳清蛋白（含乳铁）酸奶粉，乳酸，奶油粉微信18817527219

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xiaobai8993

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[LV.10]以坛为家III

1 主题	963 帖子	2055 积分

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6^#

发表于 2019-12-20 08:19 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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看看标准呀，
GB 2760

食品商城，欢迎光临

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陌上烟雨遥

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7^#

发表于 2019-12-20 08:23 来自手机 | 只看该作者 | 发表于：广东省

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鸭血适合加这个吗？

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zhangyue11471

该用户从未签到

7 主题	51 帖子	299 积分

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发表于 2020-9-20 09:01 | 只看该作者 | 发表于：安徽省

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瓜儿胶按照生产需求添加

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明创

(明创)

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[LV.5]常住居民I

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9^#

发表于 2021-4-15 14:35 | 只看该作者 | 发表于：河南省

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瓜尔胶，表A2，按生产所需不限量添加，推荐添加量万分之二至千分之二

食品级聚丙烯酸钠、瓜尔胶、复配米面改良剂生产厂家
欢迎致电：18039664666

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