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发表于 2019-11-8 08:31 | 只看该作者 回帖奖励 | 倒序浏览 | 阅读模式 | 阅读模式 | 发表于:河南省
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我们公司定有自己的企标,企标名称为《方便谷物粉及其制品》,其范围为:本标准适用于以大米、小米、豇豆、高粱米、黄豆、黑豆、花生、大麦、薏米、玉米糁、山药片(粉)、黑芝麻、藜麦中的一种或几种为主要原料,以芡实、赤小豆、葛根、槐米、阿胶、甘草、白扁豆、百合、杏仁、枸杞、砂仁、茯苓、桃仁、菊花、酸枣仁、薏苡仁、益智仁、桂圆、菊苣、白果、决明子、郁李仁、红枣、南瓜粉、玫瑰花(重瓣红玫瑰)中的一种或几种为辅料,经熟制、粉碎、添加或不添加蜂蜜、麦芽糖、成型或不成型、包装而成的方便谷物粉及其制品。
请问老师,这方便谷物粉和其制品到底怎么定义?比如我们拟生产以山药为原料,藜麦为辅料,该产品名称叫什么?或者以山药为原料,不添加辅料,该产品名称叫什么?谢谢大家,小妹感激不尽!!!

(1975)

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发表于 2019-11-8 10:45 来自手机 | 只看该作者 | 发表于:江苏省
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本帖最后由 food1998 于 2019-11-8 10:46 编辑

山药不是你标准中的谷物类吧
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(1975)

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发表于 2019-11-8 10:47 来自手机 | 只看该作者 | 发表于:江苏省
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建议直接用国标19640
(石竹)

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发表于 2019-11-8 10:52 | 只看该作者 | 发表于:山东省
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山药粉

那个什么标准里不是有个薯类吗?
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(殁殇)

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发表于 2019-11-8 13:32 | 只看该作者 | 发表于:福建省
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某某冲调谷物粉?

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楼主 | 发表于 2019-11-9 10:41 | 只看该作者 | 发表于:河南省
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food1998 发表于 2019-11-8 10:45
山药不是你标准中的谷物类吧

是的,山药是料

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楼主 | 发表于 2019-11-9 10:41 | 只看该作者 | 发表于:河南省
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山药是原料

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楼主 | 发表于 2019-11-9 10:42 | 只看该作者 | 发表于:河南省
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devil0456 发表于 2019-11-8 13:32
某某冲调谷物粉?

我现在就是搞不清楚这个方便谷物粉 和 及其制品两者到底有什么区别?是什么意思?

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楼主 | 发表于 2019-11-9 10:43 | 只看该作者 | 发表于:河南省
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石竹 发表于 2019-11-8 10:52
山药粉

那个什么标准里不是有个薯类吗?

那个是地标,不能用,那个标准是切片、干燥后直接粉碎。我们的工艺是要熟制的

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楼主 | 发表于 2019-11-9 10:45 | 只看该作者 | 发表于:河南省
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food1998 发表于 2019-11-8 10:47
建议直接用国标19640

现在公司已经做了自己的企业标准,也试生产,委托第三方检验了,没办法更改了
(石竹)

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发表于 2019-11-9 10:45 | 只看该作者 | 发表于:山东省
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暴躁的小金牛 发表于 2019-11-9 10:43
那个是地标,不能用,那个标准是切片、干燥后直接粉碎。我们的工艺是要熟制的

哪个?
老老实实做人,踏踏实实做事。
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发表于 2019-11-9 17:22 来自手机 | 只看该作者 | 发表于:江苏省
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即食山药,方便山药,都可以
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