GB 7096适用于混合型的食用菌作为执行标准吗？

匪我思存1122 · 发表于 2019-10-20 12:36

本帖最后由龙爷于 2019-10-20 13:07 编辑

比如由牛肝菌，松茸菌，香菇等混合而成的干制食用菌可以使用GB 7096这个作为执行标准吗？

石竹 · 发表于 2019-10-20 13:00

应该属于吧，就是食品安全标准作为执行标准的，很多雷竞技百科指标不好判定。

xfwq · 发表于 2019-10-20 19:52

牛肝菌，松茸菌，香菇等混合而成的干制食用菌必须GB 7096-2014 食品安全国家标准食用菌及其制品。
但是GB 7096-2014 食品安全国家标准食用菌及其制品不是产品标准，不能适用于产品标准来执行。

yazhouhou · 发表于 2019-10-20 20:27

GB 7096-2014必须执行，也按此监管。
至于执行什么产品标准，由产品实际情况决定。

新小猫咪咪 · 发表于 2019-10-20 21:17

食品安全标准是唯一的强制性食品标准，是食品安全的底线；其它推荐性食品标准，企业根据市场需求自主选用。

xfwq · 发表于 2019-10-20 23:00

新小猫咪咪发表于 2019-10-20 21:17
食品安全标准是唯一的强制性食品标准，是食品安全的底线；其它推荐性食品标准，企业根据市场需求自主选用。

产品的执行标准是判断产品合格与否的标准。
不是产品标准不能冒充产品标准。

风雪归人 · 发表于 2019-10-21 11:44

xfwq 发表于 2019-10-20 19:52
牛肝菌，松茸菌，香菇等混合而成的干制食用菌必须GB 7096-2014 食品安全国家标准食用菌及其制品。
但是GB ...

可目前的情况是，监管部门认可了，就是可以的

xfwq · 发表于 2019-10-21 22:06

风雪归人发表于 2019-10-21 11:44
可目前的情况是，监管部门认可了，就是可以的

什么部门也不能把萝卜说成白菜，同样也不能把不是产品标准的标准当成产品标准。

blmichael · 发表于 2019-10-30 13:38

GB 7096国标里的指标太少，为了避免以后不必要的麻烦，最好是备案一个企业标准

心不由己 · 发表于 2020-9-23 10:57

xfwq 发表于 2019-10-21 22:06
什么部门也不能把萝卜说成白菜，同样也不能把不是产品标准的标准当成产品标准。

老师，请教一下，你怎么判定GB 7096不是产品标准的，判定依据是什么？

yazhouhou · 发表于 2020-9-23 13:42

心不由己发表于 2020-9-23 10:57
老师，请教一下，你怎么判定GB 7096不是产品标准的，判定依据是什么？

7096 自己写着的 : GB 7096-2014 《食品安全国家标准食用菌及其制品》。食品安全标准不是产品标准。

心不由己 · 发表于 2020-9-23 14:31

yazhouhou 发表于 2020-9-23 13:42
7096 自己写着的 : GB 7096-2014 《食品安全国家标准食用菌及其制品》。食品安全标准不是产品标准 ...

食品安全标准不是产品标准？？
哪个标准才能算产品标准？可作为执行标准

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