牛肉香膏，和牛肉香精

wxzl · 发表于 2019-9-24 14:44

cqcook 发表于 2019-9-24 14:42
正确加5分

看来也是圈内人啊

陌上烟雨遥 · 发表于 2019-9-24 15:29

596663272 发表于 2019-9-22 23:04
单用牛肉香膏也也做不出那一种味道。必须加辛香料，今天自己试了一下，用柱候酱加辛香料粉做出来的味道差 ...

柱侯酱也是复合酱料，广式的，做肉制品应当少用香精，多用香辛料

cqcook · 发表于 2019-9-24 17:33

wxzl 发表于 2019-9-24 14:44
看来也是圈内人啊

行业中人彼此彼此

美拉德厨房 · 发表于 2019-9-24 18:45

596663272 发表于 2019-9-22 22:59
谢谢，能不能给说个那个牌子的牛肉香膏好？

春发就很不错

18863978318 · 发表于 2020-7-10 16:19

牛肉膏，牛骨髓浸膏，牛肉香精都可以找我

[求助]牛肉香膏，和牛肉香精