东坡肉

924691083

大家一起交流分享一个人做的一个味，都是可以借鉴的

jiuzai7

只有配方没有工艺或者工序。参考意义不大。

此生

参考配方，自创工艺

浩景餐饮

原料：中方肉50克（净）
配料：食用盐150克、味精150克、红糖750克、冰糖700克、生抽1千克、老抽450克、黄酒7.5千克、白酒300克、食用油1千克、生姜750克、葱500克、蒜头600克、桂皮20克、水25千克。
大家不要费粮票了。

hulala1gfhjt

谢谢楼主的分享。