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楼主: 腾飞梦想

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[讨论]这不怕被打吗？希望厂家看到！各位大神给指出都哪有问题

yaoyufei123

(蛋糕兴趣小组菜鸟—可可)

签到天数: 767 天

[LV.10]以坛为家III

202 主题	2万帖子	4万积分

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25^#

发表于 2019-8-2 09:30 | 只看该作者 | 发表于：安徽省

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我在默默的关注着。。。。

如果手上没有剑，我就不能保护你；如果我一直握着剑，我就无法抱紧你。

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高俊峰

(风易醉)

签到天数: 1 天

[LV.1]初来乍到

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26^#

发表于 2019-8-2 09:35 | 只看该作者 | 发表于：内蒙古

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葡萄糖酸-δ-内酯，是说这个没按2760的名称标注吗？

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suibian2

(夕綾)

该用户从未签到

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27^#

发表于 2019-8-2 09:35 | 只看该作者 | 发表于：广东省

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腾飞梦想发表于 2019-8-1 11:44
你猜猜看！我听说内心狭义的人，看什么时候都往狭义上想，不知对不对！

我们是内心广义的人，大胆假设，小心取证

三浦建太郎老师一路走好

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齐延凯

该用户从未签到

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28^#

发表于 2019-8-2 09:43 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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看看大神怎么分析的，感觉是不是比如鲜不正规呀

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Kevin117

签到天数: 90 天

[LV.6]常住居民II

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29^#

发表于 2019-8-2 09:53 | 只看该作者 | 发表于：广东省

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你怎么知道这有问题？为什么说有问题？你是不懂找大神給你去打假嗎？

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jsdcn10

该用户从未签到

8 主题	3220 帖子	5653 积分

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30^#

发表于 2019-8-2 10:07 | 只看该作者 | 发表于：广西

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自相矛盾而已，食品添加剂没看，但若就凭这点，去打假应该不会成功。

食品商城，欢迎光临

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yangaifen

签到天数: 1215 天

[LV.10]以坛为家III

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31^#

发表于 2019-8-2 10:17 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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现学习了一下糕点国标，查了查GB 2760，不知道以下问题对不对，1、水蒸类糕点属于热加工吧，不是冷加工；2、复配蛋糕乳化剂中展开的配料中直接写乳化剂、酸度调节剂不合适；3、SP蛋糕起泡剂不知道执行标准是啥，不知道在这需不需要展开配料；

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petviruss

(梵高先生)

签到天数: 798 天

[LV.10]以坛为家III

19 主题	5875 帖子	1万积分

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32^#

发表于 2019-8-2 10:50 来自手机 | 只看该作者 | 发表于：广东省

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yangaifen 发表于 2019-8-2 10:17
现学习了一下糕点国标，查了查GB 2760，不知道以下问题对不对，1、水蒸类糕点属于热加工吧，不是冷加工；2 ...

我也现学了一下，GB12140糕点术语。冷加工糕点:在各种加热熟制工序后，在常温或低温条件下再进行二次加工的一类糕点。就是水蒸之后又冷加工了，这点应该没问题。

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yangaifen

签到天数: 1215 天

[LV.10]以坛为家III

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33^#

发表于 2019-8-2 10:59 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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petviruss 发表于 2019-8-2 10:50
我也现学了一下，GB12140糕点术语。冷加工糕点:在各种加热熟制工序后，在常温或低温条件下再进行二次加工 ...

恩恩，学习了，我也是现学现卖

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zhfydream

签到天数: 6 天

[LV.2]偶尔看看I

39 主题	330 帖子	1400 积分

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34^#

发表于 2019-8-2 11:14 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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没事找问题这种事情真麻烦，影响健康么

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