花生米加工流程

海禹食品 · 发表于 2019-7-23 22:04

我想加工油炸花生米，真空包装那种。请问谁能说下加工的具体流程吗。尤其是油，什么时候下花生米，有说凉油下锅的，也有说150度下锅的

xfwq · 发表于 2019-7-23 22:54

你这是食品生产企业吗？

海禹食品 · 发表于 2019-7-24 06:38

xfwq 发表于 2019-7-23 22:54
你这是食品生产企业吗？

小作坊，请问您知道吗

陌上烟雨遥 · 发表于 2019-7-24 09:50

防止油蛤喇味是关键

hualos · 发表于 2019-7-24 11:57

凉油下锅家里炒菜锅吧

海禹食品 · 发表于 2019-7-24 12:52

hualos 发表于 2019-7-24 11:57
凉油下锅家里炒菜锅吧

家里炒菜锅也可以，只要保质期能在半年以上

xfwq · 发表于 2019-7-24 15:57

海禹食品发表于 2019-7-24 06:38
小作坊，请问您知道吗

新油，凉油下锅比较脆。

[求助]花生米加工流程