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[求助]花生米保质期

海禹食品

(海祥)

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发表于 2019-7-22 16:49 | 只看该作者回帖奖励

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| 倒序浏览 | 阅读模式 | 阅读模式 | 发表于：江苏省

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大家好!我想做加工油炸花生米，真空包装销往超市。我大概了解到油里需要加些抗氧化剂，然后真空包装。请问这样花生米保质期就可以在6个月左右吗？

花生米, 花生, 包装, 真空, 真空包装

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上次那杯酒

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发表于 2019-7-22 16:52 | 只看该作者 | 发表于：湖北省

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看看能否做保质期加速试验？

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天天干杯，抓牢饭碗！

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爱荷花的芦苇

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发表于 2019-7-22 17:01 | 只看该作者 | 发表于：天津

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抗氧化剂的使用要注意用量千万不能超标啊

生活中有很多好的选择，但不必做出那些看起来最好的选择。选择让你开心的事情，那么它便会成为你最好的选择

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海禹食品

(海祥)

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楼主 | 发表于 2019-7-22 17:06 | 只看该作者 | 发表于：江苏省

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上次那杯酒发表于 2019-7-22 16:52
看看能否做保质期加速试验？

保质期加速实验需要怎么做，哥们

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海禹食品

(海祥)

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楼主 | 发表于 2019-7-22 17:06 | 只看该作者 | 发表于：江苏省

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爱荷花的芦苇发表于 2019-7-22 17:01
抗氧化剂的使用要注意用量千万不能超标啊

这个不会的，按照标准

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爱荷花的芦苇

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发表于 2019-7-22 17:09 | 只看该作者 | 发表于：天津

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海禹食品发表于 2019-7-22 17:06
这个不会的，按照标准

那就好油炸食品本身含水量低不容易变质只要保证油脂没有酸败就可以了所以保质期较长

生活中有很多好的选择，但不必做出那些看起来最好的选择。选择让你开心的事情，那么它便会成为你最好的选择

食品商城，欢迎光临

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海禹食品

(海祥)

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楼主 | 发表于 2019-7-22 17:14 | 只看该作者 | 发表于：江苏省

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爱荷花的芦苇发表于 2019-7-22 17:09
那就好油炸食品本身含水量低不容易变质只要保证油脂没有酸败就可以了所以保质期较长

你的意思是，油里适量加些抗氧化剂，然后真空包装。这样花生米保质期就可以在6个月左右是吗，还有没有别的步骤或是要加的东西

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xfwq

(小小)

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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2019-7-22 17:34 | 只看该作者 | 发表于：辽宁省

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请先确定你是食品生产企业还是食品经营企业吧。

需要看眼科吗

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上次那杯酒

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[LV.Master]伴坛终老

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9^#

发表于 2019-7-22 17:35 | 只看该作者 | 发表于：湖北省

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海禹食品发表于 2019-7-22 17:06
保质期加速实验需要怎么做，哥们

雷竞技官网怎么样先搜一下，看看别人的做法。

天天干杯，抓牢饭碗！

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爱荷花的芦苇

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[LV.Master]伴坛终老

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10^#

发表于 2019-7-22 17:38 | 只看该作者 | 发表于：天津

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海禹食品发表于 2019-7-22 17:14
你的意思是，油里适量加些抗氧化剂，然后真空包装。这样花生米保质期就可以在6个月左右是吗，还有没有别 ...

应该可以不用加其他东西了

生活中有很多好的选择，但不必做出那些看起来最好的选择。选择让你开心的事情，那么它便会成为你最好的选择

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石竹

(石竹)

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雷竞技官网怎么样长老

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11^#

发表于 2019-7-22 18:50 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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销往超市，你申请食品生产许可证了吗？

老老实实做人，踏踏实实做事。

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陌上烟雨遥

该用户从未签到

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12^#

发表于 2019-7-23 08:46 来自手机 | 只看该作者 | 发表于：广东省

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控制水分，防止油脂氧化蛤喇味

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素红肠腊肠、千叶豆腐卤制品、丸子重组牛排、豆奶，辣条、酱料泡椒风味，素肉、韧豆干，酥脆排骨素鸡腿，素鸡丁、素鸭、午餐肉，素鲍鱼海参等微号wzd45639826

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