鸡蛋卷保质期

海禹食品 · 发表于 2019-7-22 21:45

xfwq 发表于 2019-7-22 20:43
我国的食品安全国家标准从来没有规定小作坊的食品如何使用食品添加剂。
小作坊的管理，是由各地自己规定管 ...

恩，好的谢谢

phfspeccom · 发表于 2019-7-22 22:01

这个楼主兄弟，问了这么多和添加剂的有关问题，和资质有关的问题，

xfwq · 发表于 2019-7-22 22:35

海禹食品发表于 2019-7-22 21:42
包装，往超市送，保质期要在半年半年左右

我问的是：这是食品生产企业还是食品经营企业，是不是小作坊的产品。要求都是不一样的。

陌上烟雨遥 · 发表于 2019-7-23 08:57

控制水分，可加一小袋干燥剂

海禹食品 · 发表于 2019-7-23 20:13

phfspeccom 发表于 2019-7-22 22:01
这个楼主兄弟，问了这么多和添加剂的有关问题，和资质有关的问题，

刚开始做这行，怕产品的保质期不行，请问您知道吗

海禹食品 · 发表于 2019-7-23 20:14

xfwq 发表于 2019-7-22 22:35
我问的是：这是食品生产企业还是食品经营企业，是不是小作坊的产品。要求都是不一样的。

是小作坊，加工食品

海禹食品 · 发表于 2019-7-23 20:14

陌上烟雨遥发表于 2019-7-23 08:57
控制水分，可加一小袋干燥剂

鸡蛋面糊里需要加什么东西吗

xfwq · 发表于 2019-7-23 20:35

海禹食品发表于 2019-7-23 20:14
是小作坊，加工食品

小作坊的管理各地自己出台管理办法。
你这个问题只能是当地的监管部门有权利回答了。

Kevin117 · 发表于 2019-7-23 20:48

陌上烟雨遥发表于 2019-7-23 08:57
控制水分，可加一小袋干燥剂

水份都烘干沒多少了吧，是要加脫氧

海禹食品 · 发表于 2019-7-23 20:49

xfwq 发表于 2019-7-23 20:35
小作坊的管理各地自己出台管理办法。
你这个问题只能是当地的监管部门有权利回答了。

恩，好的谢谢

陌上烟雨遥 · 发表于 2019-7-24 10:14

Kevin117 发表于 2019-7-23 20:48
水份都烘干沒多少了吧，是要加脫氧

没多少也是关键因素

陌上烟雨遥 · 发表于 2019-7-24 10:15

海禹食品发表于 2019-7-23 20:14
鸡蛋面糊里需要加什么东西吗

需要啊。。。

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