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[求助]面粉大肠杆菌

Harseny

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[LV.5]常住居民I

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电梯直达

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1^#

发表于 2019-7-20 11:05 | 只看该作者回帖奖励

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| 倒序浏览 | 阅读模式 | 阅读模式 | 发表于：广东省

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最近做了一款面粉的产品，拿去做检测但找不到合适的标准，不知道是否符合生产标准，有没有大佬有详细的各产品的菌落标准啊！

标准, 产品, 面粉, 有没有, 菌落

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xilinxu

(许老师)

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[LV.Master]伴坛终老

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2^#

发表于 2019-7-20 11:21 | 只看该作者 | 发表于：广东省

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俺被你惊呆啦。。。

菌落标准。。。没有听说过啊，难道是菌落总数？

但是菌落总数，里面不是大肠杆菌啊

难道是大肠菌群，俺去面壁。。

琴棋书画诗酒花，柴米油盐酱醋茶

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huaqiaolucy2

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[LV.3]偶尔看看II

1 主题	253 帖子	463 积分

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3^#

发表于 2019-7-20 11:28 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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查看面粉执行标准，对应执行标准微生物指标执行的检测方法。

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petviruss

(梵高先生)

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[LV.10]以坛为家III

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4^#

发表于 2019-7-20 11:29 来自手机 | 只看该作者 | 发表于：广东省

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你的产品执行什么标准，微生物有指标的

境界：1.不知道自己不知道 2.知道自己不知道 3.知道自己知道 4.不知道自己知道

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Harseny

签到天数: 59 天

[LV.5]常住居民I

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5^#

楼主 | 发表于 2019-7-20 11:54 | 只看该作者 | 发表于：广东省

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xilinxu 发表于 2019-7-20 11:21
俺被你惊呆啦。。。

菌落标准。。。没有听说过啊，难道是菌落总数？

俺刚入这一行，用词有些不规范，公司做了一款面包预拌粉，主要原料是食用玉米淀粉，要测量其大肠杆菌菌群数，不知道执行什么标准啊！

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Harseny

签到天数: 59 天

[LV.5]常住居民I

1 主题	90 帖子	295 积分

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6^#

楼主 | 发表于 2019-7-20 11:56 | 只看该作者 | 发表于：广东省

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petviruss 发表于 2019-7-20 11:29
你的产品执行什么标准，微生物有指标的

面包预拌粉类，该执行啥标准啊

食品商城，欢迎光临

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王较瘦

(朝歌)

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[LV.9]以坛为家II

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7^#

发表于 2019-7-20 13:58 | 只看该作者 | 发表于：福建省

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本帖最后由王较瘦于 2019-7-20 14:23 编辑

那就是没有相应的国标，可以制定一份企业产品标准，像你们这种面包预拌粉属于非即食产品，微生物限量可能不要求，可以查看蛋糕预拌粉生产审查细则中是否要求

读书是为了更心平气和地跟傻逼说话；
健身是为了让傻逼心平气和跟你说话。

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石竹

(石竹)

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[LV.Master]伴坛终老

401 主题	37万帖子	63万积分

雷竞技官网怎么样长老

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8^#

发表于 2019-7-20 14:38 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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找不到合适的标准你就生产了？
有生产许可证吗？

老老实实做人，踏踏实实做事。

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Harseny

签到天数: 59 天

[LV.5]常住居民I

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9^#

楼主 | 发表于 2019-7-20 15:55 | 只看该作者 | 发表于：广东省

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王较瘦发表于 2019-7-20 13:58
那就是没有相应的国标，可以制定一份企业产品标准，像你们这种面包预拌粉属于非即食产品，微生物限量可能不 ...

好的，谢谢

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Harseny

签到天数: 59 天

[LV.5]常住居民I

1 主题	90 帖子	295 积分

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10^#

楼主 | 发表于 2019-7-20 15:56 | 只看该作者 | 发表于：广东省

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石竹发表于 2019-7-20 14:38
找不到合适的标准你就生产了？
有生产许可证吗？

没有说生产啊

现在还在研发阶段，内部检测

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王较瘦

(朝歌)

签到天数: 514 天

[LV.9]以坛为家II

260 主题	9308 帖子	2万积分

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11^#

发表于 2019-7-20 15:58 | 只看该作者 | 发表于：福建省

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Harseny 发表于 2019-7-20 15:55
好的，谢谢

客气了
制定企标的话可以参考这个http://www.cpbz.gov.cn/sdownload ... c-9928-7b7bccd27bc4

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参与人数1	粮票+6	收起理由
xilinxu	+ 6	感谢您对雷竞技官网怎么样的支持！

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读书是为了更心平气和地跟傻逼说话；
健身是为了让傻逼心平气和跟你说话。

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xilinxu

(许老师)

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[LV.Master]伴坛终老

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12^#

发表于 2019-7-20 16:15 | 只看该作者 | 发表于：广东省

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Harseny 发表于 2019-7-20 11:56
面包预拌粉类，该执行啥标准啊

看看同类产品执行什么标准啊

琴棋书画诗酒花，柴米油盐酱醋茶

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