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[求助]求助香肠、火腿肠制造工艺

李文冬

签到天数: 4 天

[LV.2]偶尔看看I

3 主题	10 帖子	32 积分

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电梯直达

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1^#

发表于 2019-7-15 08:03 来自手机 | 只看该作者回帖奖励

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| 倒序浏览 | 阅读模式 | 阅读模式 | 发表于：吉林省

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各位有没有香肠、火腿肠制造工艺。谢谢大家

香肠, 制造, 工艺, 火腿肠, 火腿

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foodmatebak

签到天数: 280 天

[LV.8]以坛为家I

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Foodmate Team

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发表于 2019-7-15 08:13 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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这类资料雷竞技官网怎么样里有很多，你可以先搜索一下

食品雷竞技官网怎么样，坛聚食品人！

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陌上烟雨遥

该用户从未签到

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发表于 2019-7-15 08:53 来自手机 | 只看该作者 | 发表于：广东省

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做什么口味的，工艺相对比较简单

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素红肠腊肠、千叶豆腐卤制品、丸子重组牛排、豆奶，辣条、酱料泡椒风味，素肉、韧豆干，酥脆排骨素鸡腿，素鸡丁、素鸭、午餐肉，素鲍鱼海参等微号wzd45639826

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食品小邦

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[LV.2]偶尔看看I

58 主题	1500 帖子	3546 积分

Foodmate Team

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发表于 2019-7-15 08:59 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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可以联系我们食品邦，伙伴网旗下技术服务平台，有相关产品培训班，也可以推荐一位资深技术人员提供相关产品工艺技术资料。

伙伴网旗下技术难题解决平台食品邦提供研发与生产技术咨询服务，有技术难题可联系食品小邦协助解决。
联系方式：17653538951，微信同号。

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爱荷花的芦苇

(蛋糕兴趣小组首席蛋糕师兼组长)

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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2019-7-15 09:22 | 只看该作者 | 发表于：天津

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高温火腿肠生产工艺指导书 - 食品生产技术 - 食品雷竞技官网怎么样 - Powered by Discuz!http://bbs.www.sqrdapp.com/forum.ph ... =%BB%F0%CD%C8%B3%A6

看看这个

生活中有很多好的选择，但不必做出那些看起来最好的选择。选择让你开心的事情，那么它便会成为你最好的选择

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18764729602

(食品机械厂家，食品加工设备)

该用户从未签到

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发表于 2019-7-15 10:15 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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需要设备的话可以找我

食品商城，欢迎光临

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李氏味佳

该用户从未签到

0 主题	28 帖子	50 积分

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发表于 2019-8-13 17:50 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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同求，有好的师傅推荐一下吗

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ly13274635210

该用户从未签到

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发表于 2019-9-17 09:25 来自手机 | 只看该作者 | 发表于：黑龙江省

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哈尔滨刘师傅，专业做红肠技术配方18345153219

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陌上烟雨遥

该用户从未签到

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9^#

发表于 2019-9-17 10:14 | 只看该作者 | 发表于：广东省

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陌上烟雨遥发表于 2019-7-15 08:53
做什么口味的，工艺相对比较简单

更多的是配方和成本，加大豆蛋白可节约成本

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素红肠腊肠、千叶豆腐卤制品、丸子重组牛排、豆奶，辣条、酱料泡椒风味，素肉、韧豆干，酥脆排骨素鸡腿，素鸡丁、素鸭、午餐肉，素鲍鱼海参等微号wzd45639826

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shq3183

(大豆组织拉丝蛋白15286964008)

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[LV.1]初来乍到

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10^#

发表于 2019-10-29 10:34 | 只看该作者 | 发表于：河南省

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香肠火腿有很多种类，你得先定好自己的位置，当地接受什么类型的，什么口味的，在根据市场需要来学习；

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