一起来解答（食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题库）

zyl572 · 发表于 2019-7-17 10:40

说说我的理解：分离、有效分离、分隔是有差异的。分离，通常可以理解为不混在一起就可以了，比喻说留出间隙、地上划分界线。有效分离，通常是中间要有明确的、安全的区分，可以有效防止混淆，比喻说间距**米，通道的两侧。分隔就更明显了，就是二者之间要有东西进行隔断，直接能阻挡二者混淆。

zrw004 · 发表于 2019-7-17 10:50

101.食品加工过程的微生物监控应包括致病菌监控和指示菌监控。（X ）这是不是对的

whed000 · 发表于 2019-7-17 14:09

已经答完，和你的核对一遍

浑身是血 · 发表于 2019-7-18 10:56

芷云发表于 2019-7-17 08:26
反正分隔和分离是两个意思，分隔要有物理屏障的。分离划线就可以。这题有原文，不用纠结呀，看解析。

不纠结，就是看考点变成词汇辨析有点不爽

guokr123 · 发表于 2019-7-18 13:25

luobuyu 发表于 2019-7-11 10:36
53.食品生产过程中化学污染的途径包括（）。
A、清洁剂、消毒剂污染
B、包装迁移

问的是化学污染

守旧先生 · 发表于 2019-7-18 15:49

有些需要考证，再查查。总体还可以。

芷云 · 发表于 2019-7-19 11:09

浑身是血发表于 2019-7-18 10:56
不纠结，就是看考点变成词汇辨析有点不爽

血版是近可安好？女朋友找到了没？

SANDY4121 · 发表于 2019-8-8 08:12

原来是自己完成滴啊，俺以为是国家总局的答案呢

清风风 · 发表于 2019-8-13 16:57

谢谢楼主的分享

dengzm20007 · 发表于 2019-8-23 09:54

lu_xue_er · 发表于 2019-9-26 11:30

感谢楼主整理与分享！

任向荣 · 发表于 2019-10-10 09:24

我下载后学习以下再跟各位老师讨论

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