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楼主: whw006

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[分享]一起来解答（食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题库）

满侃点许

(Monkey)

签到天数: 279 天

[LV.8]以坛为家I

10 主题	332 帖子	625 积分

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73^#

发表于 2019-7-12 08:58 | 只看该作者 | 发表于：江苏省

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djw1014227401 发表于 2019-7-10 17:18
这题我也做了，本来就有毒有害怎么做到对人体安全、无毒？
我支持×

这个确实不严谨，任何物质不谈计量就讲无毒无害，均是耍流氓。

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luliu3212080

签到天数: 22 天

[LV.4]偶尔看看III

1 主题	55 帖子	107 积分

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74^#

发表于 2019-7-12 10:06 | 只看该作者 | 发表于：湖南省

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yanaizhou 发表于 2019-7-11 11:09
虫害属于物理污染

虫害是生物性和物理性污染都有吧- -

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wangkangci

签到天数: 1 天

[LV.1]初来乍到

0 主题	151 帖子	265 积分

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75^#

发表于 2019-7-12 14:14 | 只看该作者 | 发表于：安徽省

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不错，找了好久终于找到了，谢谢！！！

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什么东西啊

签到天数: 390 天

[LV.9]以坛为家II

0 主题	449 帖子	932 积分

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76^#

发表于 2019-7-12 16:33 | 只看该作者 | 发表于：浙江省

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第20题，之前去过水果罐头厂里，因为是季节性的，所以都是在几个月内集中生产好，然后用一年，这样子

这算做特例吗

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zcslantian

(蓝天)

签到天数: 1555 天

[LV.Master]伴坛终老

211 主题	2万帖子	6万积分

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77^#

发表于 2019-7-12 16:44 | 只看该作者 | 发表于：上海

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里面有很多答案错误，希望尽快纠正，避免误导。
单选67答案是D。工作日要排除掉休息日的

将自己的前途掌握在自己的手中，凭着自己的努力与天赋创造自己的未来，不管结果如何，至少你将来一定不会有怀才不遇的遗憾！

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什么东西啊

签到天数: 390 天

[LV.9]以坛为家II

0 主题	449 帖子	932 积分

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78^#

发表于 2019-7-12 16:52 | 只看该作者 | 发表于：浙江省

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雨霖铃发表于 2019-7-11 16:13
1.某食品生产企业食品生产许可证有效期至2019年1月1日，该企业为了延续生产许可的有效期，可在（ B ）前向 ...

管理办法里面很明确了：延续食品生产许可证，在有效期届满30个工作日前提出申请

食品商城，欢迎光临

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gxw1986sky

(东东抢)

签到天数: 510 天

[LV.9]以坛为家II

34 主题	1307 帖子	2492 积分

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79^#

发表于 2019-7-12 22:30 | 只看该作者 | 发表于：云南省

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luobuyu 发表于 2019-7-11 10:36
53.食品生产过程中化学污染的途径包括（）。
A、清洁剂、消毒剂污染
B、包装迁移

生物污染

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gxw1986sky

(东东抢)

签到天数: 510 天

[LV.9]以坛为家II

34 主题	1307 帖子	2492 积分

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80^#

发表于 2019-7-12 22:33 | 只看该作者 | 发表于：云南省

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101.食品加工过程的微生物监控应包括致病菌监控和指示菌监控。（X ）

怎么理解，谁解释一下？？？

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seriouslove

(酷雪)

该用户从未签到

14 主题	216 帖子	377 积分

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81^#

发表于 2019-7-15 08:55 | 只看该作者 | 发表于：江苏省

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楼主的答案已经修改过了

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吴问立

(食品从业者)

签到天数: 1480 天

[LV.10]以坛为家III

9314 主题	6万帖子	18万积分

雷竞技官网怎么样长老

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82^#

发表于 2019-7-15 09:11 | 只看该作者 | 发表于：浙江省

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luliu3212080 发表于 2019-7-12 10:06
虫害是生物性和物理性污染都有吧- -

一把还是倾向归类物理性污染

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吴问立

(食品从业者)

签到天数: 1480 天

[LV.10]以坛为家III

9314 主题	6万帖子	18万积分

雷竞技官网怎么样长老

Rank: 15

83^#

发表于 2019-7-15 09:12 | 只看该作者 | 发表于：浙江省

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雨霖铃发表于 2019-7-11 16:13
1.某食品生产企业食品生产许可证有效期至2019年1月1日，该企业为了延续生产许可的有效期，可在（ B ）前向 ...

30工作日

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吴问立

(食品从业者)

签到天数: 1480 天

[LV.10]以坛为家III

9314 主题	6万帖子	18万积分

雷竞技官网怎么样长老

Rank: 15

84^#

发表于 2019-7-15 09:14 | 只看该作者 | 发表于：浙江省

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angershine 发表于 2019-7-11 15:47
多选题第69题修改一下答案为ABC呗，功能声称在28050里都有说明的

28050说的营养成分的能声称
应该不同于功能声称

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