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食品雷竞技官网怎么样 ? 雷竞技官网怎么样 ? ≡食品工程技术区≡ ? 食品生产技术 ? 柠檬酸浸泡猪皮有什么作用

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[求助]柠檬酸浸泡猪皮有什么作用

王永会830418

该用户从未签到

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电梯直达

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1^#

发表于 2019-6-10 01:09 | 只看该作者回帖奖励

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柠檬酸浸泡猪皮有什么作用？

作用, 猪皮, 什么, 柠檬酸, 柠檬

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xilinxu

(许老师)

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[LV.Master]伴坛终老

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2^#

发表于 2019-6-10 03:12 | 只看该作者 | 发表于：广东省

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应该没有什么作用吧，煮久点比较烂

琴棋书画诗酒花，柴米油盐酱醋茶

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东海钓夫

(倦卧闲看云卷云舒)

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[LV.Master]伴坛终老

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3^#

发表于 2019-6-10 05:22 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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做个对比实验。

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dianfagongsi

(dianfagongsi)

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[LV.7]常住居民III

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4^#

发表于 2019-6-10 09:02 | 只看该作者 | 发表于：山西省

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去除腥味有一定效果。

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13859287311

(品味九五黑鸭)

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[LV.2]偶尔看看I

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5^#

发表于 2019-6-10 09:18 来自手机 | 只看该作者 | 发表于：江苏省

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发白，颜色漂亮，能使皮更脆

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329403761

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[LV.9]以坛为家II

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6^#

发表于 2019-6-10 09:28 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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发白，QQ弹

食品商城，欢迎光临

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laoshou

(新银)

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[LV.Master]伴坛终老

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7^#

发表于 2019-6-10 13:04 | 只看该作者 | 发表于：辽宁省

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保水？没有什么作用吧。

你阳了吗

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小根

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[LV.9]以坛为家II

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发表于 2019-6-10 13:52 来自手机 | 只看该作者 | 发表于：广西

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防腐去腥除臭

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gyh1101

(食品和香精研发应用20年)

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9^#

发表于 2019-6-10 13:55 | 只看该作者 | 发表于：湖北省

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柠檬酸主要是两个作用：一是护色，二是调节PH值。

食品调味服务：休闲食品、肉制品、调料、香精开发应用。 QQ：721608635 微信：gyhzz1101

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王永会830418

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10^#

楼主 | 发表于 2019-6-10 22:37 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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非常感谢大家支持！

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wskgy

(威廉)

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发表于 2021-3-25 15:56 | 只看该作者 | 发表于：重庆

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有没有谁实验过

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陌上烟雨遥

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12^#

发表于 2021-3-26 15:28 来自手机 | 只看该作者 | 发表于：广东省

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护色的作用

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