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[讨论]豆制品夏天最佳保存运输条件是多少？

zqx960903

(嘿呀嘿)

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[LV.1]初来乍到

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电梯直达

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1^#

发表于 2019-4-30 18:00 | 只看该作者回帖奖励

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| 倒序浏览 | 阅读模式 | 阅读模式 | 发表于：浙江省

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我们公司会从市场上采购豆腐豆干等鲜豆制品，夏天到了，供货商送货还是按照用塑料袋装起来放一个框里拉过来。这样肯定会变质，请问具体运输过程应该怎么保存？具体温度是多少？有相关文献吗？

豆制品, 保存, 运输, 多少, 制品

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xfwq

(小小)

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[LV.Master]伴坛终老

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2^#

发表于 2019-4-30 18:18 | 只看该作者 | 发表于：辽宁省

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最好保持在0~4度下冷链储运。

需要看眼科吗

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phfspeccom

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[LV.Master]伴坛终老

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3^#

发表于 2019-4-30 19:27 | 只看该作者 | 发表于：福建省

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用冰袋，泡沫盒可以密闭的，以前从其他地方运来荔枝效果不错

https://www.ixigua.com/home/3720384423408376?list_entrance=userdetail

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东海钓夫

(倦卧闲看云卷云舒)

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[LV.Master]伴坛终老

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4^#

发表于 2019-5-1 05:51 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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有冷链（制冷车保鲜0-4℃）最好，规模小只能是保温箱加冰了。

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参与雷竞技官网怎么样宗旨：信息交流，互相帮助，取长补短，共同提高，为食品行业规范尽自己的力量！

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zz08169

(道哥169)

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[LV.6]常住居民II

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发表于 2021-3-2 09:10 | 只看该作者 | 发表于：湖北省

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除了冷库保存，冷链运输，还有加包装盒，延长保质时间。

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