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食品雷竞技官网怎么样 ? 雷竞技官网怎么样 ? ≡食品工程技术区≡ ? 食品生产技术 ? 喷雾干燥西红柿，西红柿皮不处理的话对喷粉有什么影响？

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[讨论]喷雾干燥西红柿，西红柿皮不处理的话对喷粉有什么影响？

任琛

(哀木涕)

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[LV.5]常住居民I

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电梯直达

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1^#

发表于 2019-4-22 09:48 | 只看该作者回帖奖励

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| 倒序浏览 | 阅读模式 | 阅读模式 | 发表于：山东省

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如果皮不处理的话，对期冲调性会不会有什么直接的影响呢？有经验的朋友，帮忙解答，谢谢！

西红柿, 什么, 影响, 处理, 朋友

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朝阳雨

(冻干果蔬厂家)

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[LV.10]以坛为家III

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2^#

发表于 2019-4-22 10:11 | 只看该作者 | 发表于：河南省

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皮应该会处理掉的。

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石竹

(石竹)

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[LV.Master]伴坛终老

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雷竞技官网怎么样长老

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3^#

发表于 2019-4-22 10:45 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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没经验，可以做小样试验一下吧？

老老实实做人，踏踏实实做事。

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laoshou

(新银)

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[LV.Master]伴坛终老

485 主题	1万帖子	3万积分

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4^#

发表于 2019-4-22 14:18 | 只看该作者 | 发表于：辽宁省

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不清除皮喷雾器物料出口会容易堵塞。

你阳了吗

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林大干燥

(leader)

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[LV.2]偶尔看看I

5 主题	130 帖子	361 积分

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5^#

发表于 2019-4-26 10:54 | 只看该作者 | 发表于：江苏省

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一般都是直接买新疆的番茄酱的。不需要处理这些问题，成本还低。

无锡市林大喷雾干燥，专业生产喷雾干燥及配套设备，油脂二次包埋微囊化设备，详情联系：过经理18912362801

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zhpg_0621

(沧海一声笑)

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[LV.10]以坛为家III

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6^#

发表于 2019-4-26 11:06 | 只看该作者 | 发表于：广东省

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去皮才行，皮中带有涩味的。

希望每天自己就像打鸡血，呵呵！

食品商城，欢迎光临

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nanfangdryer

(常州南方干燥)

该用户从未签到

8 主题	52 帖子	86 积分

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7^#

发表于 2019-4-26 13:45 | 只看该作者 | 发表于：江苏省

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番茄粉生产工艺我们很熟，一般采用喷雾干燥法（当然也有冻干法，不过成本大，产量小，用的较少）。
番茄粉具体生产流程：清洗-打浆-去皮去籽-胶体磨-浓缩--均质机-喷雾干燥机喷粉。
皮是要去除的，不去除一个口味有影响，第二个对喷雾也有影响。

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