腌制一年的榨菜，检验亚硝酸盐时，含量时高有时低，高的都超标了，是什么原因呢？

马鞍山食品 · 发表于 2019-4-18 10:34

ffjaisyf · 发表于 2019-4-18 11:05

1、倒菜不均匀，导致亚销富集；
2、检测数据不准确

别问她是谁 · 发表于 2019-4-18 11:35

就是不均匀咯

君为我狂 · 发表于 2019-4-27 17:04

样品不均匀

马鞍山食品 · 发表于 2019-5-3 15:01

样品不均匀，应该不会吧，我都是把样品打碎后，再混匀取样

马鞍山食品 · 发表于 2019-5-3 15:03

关于数据不准确的问题，我同时做十几个样品，其他的样品都没问题，就榨菜有问题，好像不是这样吧

[求助]腌制一年的榨菜，检验亚硝酸盐时，含量时高有时低，高的都超标了，是什么原因呢？