采购添加剂的时候一定需要供应商提供外检报告吗？

小红与小蜜

一定需要供应商提供外检报告吗？？？有没有相关文件支持？

上次那杯酒

原则上是的。

Mac_OS_X

《食品安全法》第五十条：“食品生产者采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品，应当查验供货者的许可证和产品合格证明；对无法提供合格证明的食品原料，应当按照食品安全标准进行检验；不得采购或者使用不符合食品安全标准的食品原料、食品添加剂、食品相关产品。”
据上文，采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品时，应查验和确认其符合食品安全标准。
但大部分企业均不具备食品安全标准全项检测能力，即使具备能力，也不具备资质：
《食品安全法》第八十四条：“食品检验机构按照国家有关认证认可的规定取得资质认定后，方可从事食品检验活动。”
国家认监委《关于开展食品检验机构资质认定工作有关问题的通知》：“食品生产企业内部的实验室和以食品生产企业为主出资设立的实验室不属于食品检验机构资质认定对象。”
国家认监委《关于实施<检验检测机构资质认定管理办法>的若干意见》：“生产企业内部的检验检测机构不在检验检测机构资质认定范围之内，生产企业出资设立的具有法人资格的检验检测机构可以申请检验检测机构资质认定”。
综上，必须要索取外检（有相应资质检测机构出具的）报告。

freehong

Mac_OS_X 发表于 2019-4-3 12:16
《食品安全法》第五十条：“食品生产者采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品，应当查验供货者的许可证和 ...

Mac神，认监委的两条通知是不是有点矛盾 啊？

小红与小蜜

Mac_OS_X 发表于 2019-4-3 12:16
《食品安全法》第五十条：“食品生产者采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品，应当查验供货者的许可证和 ...

生产食品的话，只有添加剂严格管控吧？原辅料也需要供应商送外检吗？

小红与小蜜

上次那杯酒 发表于 2019-4-3 11:53
原则上是的。

食品中只针对于添加剂类吗？原辅料和包材需要外检不？

上次那杯酒

小红与小蜜 发表于 2019-4-3 13:52
食品中只针对于添加剂类吗？原辅料和包材需要外检不？

原辅料也要，包材不用外检。

Mac_OS_X

freehong 发表于 2019-4-3 13:43
Mac神，认监委的两条通知是不是有点矛盾 啊？

您过奖了。

不矛盾。
首先，生产企业出资设立的独立法人检测机构可以申请资质认定；其次，该机构出资方中如有食品生产企业，则该企业不能是主要投资方（即出资最多的出资方）。

Mac_OS_X

小红与小蜜 发表于 2019-4-3 13:51
生产食品的话，只有添加剂严格管控吧？原辅料也需要供应商送外检吗？

一视同仁。

《食品安全法》第五十条：“食品生产者采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品，应当查验供货者的许可证和产品合格证明；对无法提供合格证明的食品原料，应当按照食品安全标准进行检验；不得采购或者使用不符合食品安全标准的食品原料、食品添加剂、食品相关产品。”

复合调味酱

Mac_OS_X 发表于 2019-4-3 12:16
《食品安全法》第五十条：“食品生产者采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品，应当查验供货者的许可证和 ...

您太牛了 我找了下食品安全法和 GB 14881 没看到原文就觉得没办法解释了 就没回复

小红与小蜜

Mac_OS_X 发表于 2019-4-3 15:17
一视同仁。

《食品安全法》第五十条：“食品生产者采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品，应当查验 ...

原辅料、添加剂、包材来厂的时候都会随货附带出厂检验报告书，只是说外检的话是否必须？

freehong

Mac_OS_X 发表于 2019-4-3 15:15
您过奖了。

不矛盾。

明白了 非常感谢