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[求购]速冻包子里面的复合膨松剂哪里有卖？

18503032645

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[LV.2]偶尔看看I

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发表于 2019-4-2 19:05 | 只看该作者回帖奖励

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速冻包子里面的复合膨松剂哪里有卖的？成分是这样的:碳酸氢钠、碳酸二氢钠，柠檬酸、食用玉米淀粉，葡萄糖酸-δ-内酯、碳酸钙

碳酸, 包子, 速冻, 膨松, 膨松剂

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东海钓夫

(倦卧闲看云卷云舒)

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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2019-4-2 19:41 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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感觉是泡打粉，应该各厂家配方略有不同。

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参与雷竞技官网怎么样宗旨：信息交流，互相帮助，取长补短，共同提高，为食品行业规范尽自己的力量！

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楼主 | 发表于 2019-4-2 19:46 | 只看该作者 | 发表于：湖北省

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东海钓夫发表于 2019-4-2 19:41
感觉是泡打粉，应该各厂家配方略有不同。

就是泡打粉，就是配方不一样，很多速冻面制品就是这种配方！

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东海钓夫

(倦卧闲看云卷云舒)

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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2019-4-2 21:08 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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18503032645 发表于 2019-4-2 19:46
就是泡打粉，就是配方不一样，很多速冻面制品就是这种配方！

各家也不一样吧？

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xfwq

(小小)

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发表于 2019-4-2 21:11 | 只看该作者 | 发表于：辽宁省

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速冻包子需要复合膨松剂做什么？

需要看眼科吗

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18503032645

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楼主 | 发表于 2019-4-2 21:40 | 只看该作者 | 发表于：湖北省

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xfwq 发表于 2019-4-2 21:11
速冻包子需要复合膨松剂做什么？

这里面就有学问了！

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食品商城，欢迎光临

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xfwq

(小小)

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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2019-4-2 23:38 | 只看该作者 | 发表于：辽宁省

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18503032645 发表于 2019-4-2 21:40
这里面就有学问了！

我觉得没有必要，也需要找到可以使用的依据。

需要看眼科吗

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18503032645

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[LV.2]偶尔看看I

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楼主 | 发表于 2019-4-3 06:22 | 只看该作者 | 发表于：湖北省

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xfwq 发表于 2019-4-2 23:38
我觉得没有必要，也需要找到可以使用的依据。

速冻食品中，有些添加剂不能使用，不然有专门的职业打假人盯上你！

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食品小M

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发表于 2019-4-3 13:54 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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有原料需求欢迎联系食品小M 联系方式：13370945482（微信同号）

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xfwq

(小小)

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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2019-4-3 19:57 | 只看该作者 | 发表于：辽宁省

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18503032645 发表于 2019-4-3 06:22
速冻食品中，有些添加剂不能使用，不然有专门的职业打假人盯上你！

所以，速冻包子里面使用的复合膨松剂，需要找到国家标准依据。

需要看眼科吗

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zbx

(亮剑)

该用户从未签到

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发表于 2019-4-9 17:41 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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需要包子馅料里面的香辛料吗

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