肉制品中污染物限量亚硝酸的含量

君君1991

肉制品属于2760中08.02.01调理肉制品
根据2760中添加剂亚硝酸的允许使用品种里面没有08.02.01的，那么意思就是调理肉制品不能添加亚硝酸盐，不能有亚硝酸盐的残留嘛。
2762中的亚硝酸盐的限量指标中又没有对肉制品提出要求。
那么调理肉制品是肉加调理料的，要是有亚硝酸盐残留的话合规合法嘛
那么我这个调理肉制品的亚硝酸盐含量只能规定不得检出的嘛？

石竹

这个没有定论，要分析来源。