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[讨论]BRC审核不符合项,大家帮忙看下!

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(Tombear Sun)

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[LV.6]常住居民II

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发表于 2019-3-21 14:54 | 只看该作者 回帖奖励 | 倒序浏览 | 阅读模式 | 阅读模式 | 发表于:上海
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7.4.5 内包间员工使用米黄色手套操作,和产品颜色不能明确区分。
我做整改,纠正预防措施,想做个培训记录!是作分色管理制度培训还是作异物控制程序的培训?还是其他,大伙帮忙看看,谢谢
(食品小人物)

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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2019-3-21 15:10 | 只看该作者 | 发表于:江苏省
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你先购买其他颜色的手套,整改前后对比,再来原因分析,整改情况和培训结合下。整改完毕
专业代办SC,企业标准,各类雷竞技百科 体系文件编写代办,联系方式:微信15061105166
(小奔奔)

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[LV.3]偶尔看看II

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发表于 2019-3-21 15:12 | 只看该作者 | 发表于:广东省
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是怕同颜色混入货品中没发现,尤其是怕破了一小块混如货里更加难发现,应该是做异物控制,更换手套
(石竹)

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[LV.Master]伴坛终老

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食品雷竞技官网怎么样
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发表于 2019-3-21 15:31 | 只看该作者 | 发表于:山东省
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我觉得你用该换手套。
(雷竞技百科 部总监)

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[LV.9]以坛为家II

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发表于 2019-3-21 15:36 | 只看该作者 | 发表于:上海
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首先要将手套颜色的区分及破损后的紧急处理方案写入异物管控程序及食品防护程序中
然后更换与产品颜色差异明显的手套 定期对手套的破损程度进行检查
最后是定期对员工进行异物管控的培训
这几点作为整改基本就可以了
毛主席说过:“一个人做一件坏事很容易,但是要想一辈子只做坏事不做好事很难!”
(食品从业者)

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[LV.10]以坛为家III

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发表于 2019-3-21 15:37 | 只看该作者 | 发表于:浙江省
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搞那么复杂?
换白色的?或蓝色的
就事论事,过去吧
(安为先)

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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2019-3-21 15:39 | 只看该作者 | 发表于:山东省
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培训记录作分色管理制度吧,培训内容就写7.4.5条框内容就行
QMS/EMS/FSMS/FSSC22000/BRC/HACCP体系认证探讨
(沃耶布吉岛沃为毛辣么帅)

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[LV.2]偶尔看看I

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发表于 2019-3-21 15:40 | 只看该作者 | 发表于:江苏省
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更换手套,分色管理,修改异物控制程序,培训,拍照

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[LV.4]偶尔看看III

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发表于 2019-3-28 12:09 | 只看该作者 | 发表于:江苏省
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