某加盟店的糯米鸡的鸡肉如何腌制

一口十知秋 · 发表于 2019-3-15 00:50

这个糯米鸡的香气贯穿整个糯米鸡，口感弹牙，主要是气味太浓郁了，表面有一层像凝胶的东西，有高手知道如何腌制的吗？这是在广东地区江南第一包的糯米鸡，有吃过的吗？

一口十知秋 · 发表于 2019-3-15 00:52

会做的加qq1073049321，学费详谈

柳下疯来 · 发表于 2019-3-15 08:42

直接吃糯米饭和鸡肉也是极其美味的！

陌上烟雨遥 · 发表于 2019-3-15 09:44

凝胶的糯米鸡？

dianfagongsi · 发表于 2019-3-15 09:58

我公司是做食品研发的，感兴趣可以详谈。电话17735187341微信同号

一口十知秋 · 发表于 2019-3-15 15:37

陌上烟雨遥发表于 2019-3-15 09:44
凝胶的糯米鸡？

表层看上去有点像凝胶，怎么看也不像生粉糊，就是想不明白用什么东西腌的。

一口十知秋 · 发表于 2019-3-15 15:37

柳下疯来发表于 2019-3-15 08:42
直接吃糯米饭和鸡肉也是极其美味的！

你说的挺有道理的。可是消费者不答应呀。

某年某月某日 · 发表于 2019-3-18 08:13

干嘛非得一样？我做的糯米鸡也是特别棒的！需要做工业化糯米鸡配方技术的联系我！156 5563 1971

伙伴网-技术服务 · 发表于 2019-3-21 10:31

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[技术求助]某加盟店的糯米鸡的鸡肉如何腌制