酶制剂 是 食品添加剂吗？

huyin20110613

要看你所说的酶制剂是否在GB2760表C.3的范围以内，是的话，就属于食品添加剂。

xfwq

论道-竹叶青 发表于 2019-2-20 16:19
一般是加工助剂

在GB 2760中规定的食品添加剂类别中，
食品用加工助剂与酶制剂分属两类食品添加剂吧。

xfwq

上次那杯酒 发表于 2019-2-20 17:01
我们认为这就是食品添加剂的分类，而且是科学 合理的。
只有一点，就是是否包含营养强化剂的事，但不影 ...

按照2760的功能来分类，只是食品添加剂分类的依据。

上次那杯酒

xfwq 发表于 2019-2-20 22:50
按照2760的功能来分类，只是食品添加剂分类的依据。

其它的分类，对我们没用。

1058815419

是食品加工助剂，可在GB2760附页中看你要使用的酶制剂是否涵盖其中。

xfwq

上次那杯酒 发表于 2019-2-21 05:24
其它的分类，对我们没用。

也没有其他的食品添加剂分类的标准规定吧。

上次那杯酒

xfwq 发表于 2019-2-21 18:53
也没有其他的食品添加剂分类的标准规定吧。

难说了。。

xfwq

上次那杯酒 发表于 2019-2-21 19:16
难说了。。

除了GB 2760以外，应该没有更权威的食品添加剂的分类方法了。

上次那杯酒

xfwq 发表于 2019-2-21 19:19
除了GB 2760以外，应该没有更权威的食品添加剂的分类方法了。

每类产品可能会有基础标准，其中可能有分类。

xfwq

上次那杯酒 发表于 2019-2-21 19:21
每类产品可能会有基础标准，其中可能有分类。

关于食品添加剂的标准，没有必要GB2760更权威的了。

上次那杯酒

xfwq 发表于 2019-2-21 19:24
关于食品添加剂的标准，没有必要GB2760更权威的了。

2760是使用标准，不是分类标准，再说分类标准也不影响食品安全。

xfwq

上次那杯酒 发表于 2019-2-21 19:25
2760是使用标准，不是分类标准，再说分类标准也不影响食品安全。

2760也是食品添加剂的专业标准，规定了具有权威性的食品添加剂的类别。
其他标准不能与这个标准相悖的。