细菌超标

深圳灭菌中心

原料检测细菌，生产环境检查，设备内部清洗，人员感染，包装袋细菌检测，半成品检测，成品检测，如果都会超标说明产品本身容易滋生细菌，像此种情况可以考虑成品辐照灭菌处理。

ptlucky

个人感觉是因为温度原因，及对相关食品接触面消毒频率低。（气温高，微生物繁殖速度快，相关的消毒频率比气温低时要增加一些）

vane1211

6到12月，是6月份开始，12月份才控制住？环境因素大吧，6月份开始就是环境微生物不好控制时间，一旦环境不好控制，产品就被污染可能性大。