什么？阿胶、红枣不“补血”！真正补血的是这些食物

小胖儿1st

什么？阿胶、红枣不“补血”！真正补血的是这些食物

到了冬天

很多人觉得自己手脚冰凉

面色苍白、有气无力

这其实可能是生活不规律了

或吃得太多过意不去开始减肥了

又或者只是……太冷了

但很多人都会自我怀疑

或是被亲友友善地提醒到

“是不是贫血了”

这个时候

往往会涌现出一大批

选择吃红枣、红糖、阿胶补血的人

（一搜索“补血”满屏幕的红枣）

虽然吃点这些东西没太大问题

还能让自己暖和一点

但不得不强调 3 遍的是……

这些食物不“补血”

1

红糖不补血

红糖是没有经过精炼的糖，其中高达 96.6% 的成分是糖类，而包括铁在内的矿物质的含量非常少。

想用红糖「补血」是不靠谱的。喝红糖水，最多就是给能量不足的你补充必不可少的糖分。

2

红枣不补血

首先，虽然红枣皮红红的，但红枣的铁含量并不高。干枣中的铁含量大概是 2 毫克 / 100 克，鲜枣中更低，只有 1.2 毫克 / 100 克，而且枣里面的铁不好吸收。

相似的，枣的含糖量也比较高。你说吃完红枣后觉得“精神倍增”？那也是糖的功劳。

3

阿胶不补血

阿胶是由驴皮熬制的，它的主要成分其实是胶原蛋白。

胶原蛋白这种蛋白质，不能满足人体对氨基酸的需求，所以是一种劣质蛋白，阿胶实在配不上“补血圣品”的称号。

4

还有一种……阿胶枣，也不补血

那种卖得很便宜的阿胶枣，阿胶含量少得可以忽略不计。

而就算是阿胶添加量高达 10% 的，只不过是前面三者的混合物而已，很显然也不补血。

真正补血的食物是这些

临床上常见的贫血是由于缺乏铁元素、红细胞破坏过度，或是大量失血等原因引起。

根本问题是身体内血红蛋白数量少到了一定程度，人体才出现一系列不良症状。

真要是出现了疑似贫血的症状，而且比较严重，首先应该去医院，请专业医生判断是不是真正的贫血，并确认贫血类型，再做治疗。

对于缺铁性贫血，除了接受医生的诊疗以外，我们还应该多吃血红素铁的食物，其次是富含植物性铁和维生素 C 的食物，比如说下面这几种食物。

（1）红肉

包括猪肉、牛肉、羊肉在内的红色的肉，都富含血红蛋白铁。以牛肉为例，铁含量为 3.3 毫克 / 100 克。

但红肉属于 2A 类致癌物，不宜吃太多。平均每天吃 40～75 克左右（包括猪肉）就差不多了，大约就是 1 个鸡蛋那么大。

（2） 动物血

“以血补血”，还是有那么点道理的。

因为各种动物血的血红素铁也比较高，而且这些铁的吸收利用率很高，像猪血的铁含量为 8.7 毫克 / 100 克。

额外说一句，动物血中的脂肪含量很低，对于减肥人士来说还是不错的高蛋白食材。

（3） 动物肝脏

比如，猪肝的铁含量高达 22.6 毫克 / 100 克，吸收利用率也高。

但要注意，动物肝脏的维生素 A 含量很高，如果吃过量会增加胎儿畸形的危险。

孕妇的话，每次吃 15～20 克就够了。

（4）多吃新鲜水果蔬菜，有帮助

注意，是有帮助，不是说吃菠菜、苋菜这类的铁含量高的蔬菜就能补血。

新鲜水果蔬菜中富含维生素 C、叶酸，维生素 C 可以帮助铁的转化和利用，叶酸可以预防恶性贫血，有利于血红蛋白的合成。

最后，还是要强调第 4 遍

红枣、红糖不补血

但吃一点问题不大

只是

别指望它们能帮你治病

至于要不要省这个钱

还是大家自己决定吧

上次那杯酒

实话啊，吃枣不如吃肉。

石竹

水煮驴皮。

wnh728

阿胶、红枣不“补血”，与常识相背！

qinli5555

阿胶？好贵的，凭什么呢？