肉制品开袋即食，在不添加任何添加剂的情况下能常温保存一年？

wxzl · 发表于 2018-12-21 10:42

古代木乃伊防腐几千年不知道加的什么香料

fuxiaoru6666 · 发表于 2018-12-22 10:06

经过高温高压杀菌，放12个月没有任何问题。

oupaul · 发表于 2018-12-22 10:25

这里肉制品一般是低水分，油、盐、香辛料比较足，盐和香辛料就有一定的防腐作用，因而保质期可以比较久。某些香料更有杀菌、抗氧化的功能

[讨论]肉制品开袋即食，在不添加任何添加剂的情况下能常温保存一年？