奶蓟草可以做为食品原料吗？

桃夭灼华 · 发表于 2018-11-17 08:41

本帖最后由石竹于 2018-11-17 18:34 编辑

请问大家，奶蓟草可以做为食品原料吗？我也查看了之前的帖子，时间比较久了，而且也没有确切的答案。奶蓟草是不是小蓟呢？如果是的话就可以用，但是我百度了一下，有人说大蓟、小蓟、奶蓟，是三种不同的物品。我也是晕了！评论也有说奶蓟提取物用于食品被处罚的，查来查去，说什么的都有。有哪位大神知道奶蓟提取物到底可不可以做为普通食品使用呢？还是说只能用于保健品？

黑凤梨 · 发表于 2019-2-14 09:40

奶蓟草在《中国植物志》中的官方名称是水飞蓟，不同于大蓟、小蓟，大蓟、小蓟官方名称为刺儿菜，也就是说大蓟、小蓟是一种植物，奶蓟又是另一种植物，现在小蓟是国家批准的药食同源，但是奶蓟还没有查到相关的准则

桃夭灼华 · 发表于 2019-2-17 17:17

黑凤梨发表于 2019-2-14 09:40
奶蓟草在《中国植物志》中的官方名称是水飞蓟，不同于大蓟、小蓟，大蓟、小蓟官方名称为刺儿菜，也就是说大 ...

大蓟、小蓟应该也是不同的植物吧？

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