要定标准检测坚果大豆，杏仁，碧根果酸价，过氧检测，样品需要去多少克？

941219 · 发表于 2018-11-3 13:47

桃夭灼华 · 发表于 2018-11-3 13:56

样品的克数是根据你产品的含油量来的。不管多少产品你只要能提取够你做酸价，过氧化值的需要量就可以。

林晋卿 · 发表于 2018-11-3 14:10

这个问一下送检单位不就清楚啦

941219 · 发表于 2018-11-3 14:30

林晋卿发表于 2018-11-3 14:10
这个问一下送检单位不就清楚啦

我们这以前没做过大豆，碧根果这些酸价，过氧，不清楚需要取多少克样品，一直都是核桃仁，100g，所有求助伙伴来了

941219 · 发表于 2018-11-3 14:32

我们主管定标准，看取多少，就够做坚果酸价，过氧

林晋卿 · 发表于 2018-11-3 14:36

941219 发表于 2018-11-3 14:30
我们这以前没做过大豆，碧根果这些酸价，过氧，不清楚需要取多少克样品，一直都是核桃仁，100g，所有求助 ...

看看相关标准啊，多取个几倍，避免复测留样。

石竹 · 发表于 2018-11-3 17:13

要根据含油量。

gzzzga · 发表于 2018-11-3 21:14

含油量含油量，认真看方法

和合人生 · 发表于 2019-3-29 22:54

这些样品含油量在30%左右，酸价一般在2mg/g左右，需要称样量10g,过氧化值称样量2-3g.做个平行样需要有30g油脂，石油醚提取不是很完全，不能都把油提取出来，折算一下每个批次要150g,比较合理，200g预算吧，我每次都用170-180g少了不够用，只好酸价减量。

[求助]要定标准检测坚果大豆，杏仁，碧根果酸价，过氧检测，样品需要去多少克？