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[求助]有没有关于鸡肉鸭肉调理品全部流程

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发表于 2018-10-13 17:03 | 只看该作者 回帖奖励 | 倒序浏览 | 阅读模式 | 阅读模式 | 发表于:河南省
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小白求调理品全套工艺及调理腌制料口味标准,谢谢
(小吕哥)

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发表于 2018-10-13 17:24 | 只看该作者 | 发表于:河南省
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工艺根据产品、环境、设备而制定的
(石竹)

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发表于 2018-10-13 17:46 | 只看该作者 | 发表于:山东省
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不是不给你,这个真心谁也整理不出“全套”来。
老老实实做人,踏踏实实做事。

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发表于 2018-10-13 17:53 | 只看该作者 | 发表于:重庆
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每个产品工艺都不同,
不同厂家工艺也不同,
这个命题太大了,
谁敢应。
老钱 17639603708

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楼主 | 发表于 2018-10-13 18:06 | 只看该作者 | 发表于:河南省
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老钱3015 发表于 2018-10-13 17:53
每个产品工艺都不同,
不同厂家工艺也不同,
这个命题太大了,

主要是现在卡在调理品鸡肉的处理及口味复配上面

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楼主 | 发表于 2018-10-13 18:06 | 只看该作者 | 发表于:河南省
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石竹 发表于 2018-10-13 17:46
不是不给你,这个真心谁也整理不出“全套”来。

主要是现在卡在调理品鸡肉的处理及口味复配上面
(石竹)

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发表于 2018-10-13 18:22 | 只看该作者 | 发表于:山东省
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houde7758520 发表于 2018-10-13 18:06
主要是现在卡在调理品鸡肉的处理及口味复配上面

处理什么?
众口难调。
老老实实做人,踏踏实实做事。

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发表于 2018-10-14 08:43 | 只看该作者 | 发表于:重庆
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houde7758520 发表于 2018-10-13 18:06
主要是现在卡在调理品鸡肉的处理及口味复配上面

产品口味一般对调味料实行加减法,
根据品评进行调整,
所谓众口难调,
这个一般会取决多人接受的口味。
老钱 17639603708

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发表于 2018-10-14 21:01 | 只看该作者 | 发表于:上海
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你把问题详细说一下,说的太笼统还是给不了你什么有用的建议啊

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发表于 2018-10-17 09:45 | 只看该作者 | 发表于:山东省
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这是大工程啊 最好提出具体的问题,也好一起讨论学习
厂家直销,各种口味炸鸡腌料,牛排猪排腌料,香辛料 ,电话18561903612 微信同号

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发表于 2018-12-26 17:10 | 只看该作者 | 发表于:山东省
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这系统的工程量啊

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发表于 2021-10-7 15:38 | 只看该作者 | 发表于:广东省
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有估计也不会给的 这个谁能透漏呢!
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