白切牛肉配方

fusick · 发表于 2018-11-8 16:03

下来看看

亮亮不亮 · 发表于 2018-11-9 01:39

感谢楼主无私分享！

zjmcl919 · 发表于 2018-11-9 11:12

很详尽的白切牛肉配方！

ak1591076963 · 发表于 2018-11-16 20:31

hg_lba 发表于 2018-10-3 14:48
多谢老钱！！！
做速冻肉制品多年，这是老配方，成本也高，但是品质好。不能做工厂产品。

师傅你好，能给我一个具体的配方和操作流程吗？我家里是做卤肉摊档的，我个人比较喜欢摸索吃的，不白要，给你发红包！

hackdiy1 · 发表于 2018-11-24 09:47

谢谢，楼主分享，楼主辛苦了！

fghj12356 · 发表于 2018-12-3 22:20

白切牛肉是大块的那种？

狼之吻258 · 发表于 2018-12-5 13:55

谢谢分享

lihaibo7557 · 发表于 2019-3-14 11:08

谢谢分享。

zjmcl919 · 发表于 2019-3-14 13:31

很详尽的白切牛肉配方！

源上野人 · 发表于 2019-4-26 15:11

好的配方

lf240274194 · 发表于 2019-4-26 15:34

很详尽的白切牛肉配方！

老罗同志 · 发表于 2020-6-7 16:19

很好的配方，
楼主是没做这一块了吧，
不然这样好的东东不会分享。
看楼主分享了很多牛羊肉的资料，
看来我们做过一样的产品。

[原创]白切牛肉配方