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[原创]微生物培养基适用性验证实验问题

微微一硬

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发表于 2018-9-26 23:32 来自手机 | 只看该作者回帖奖励

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| 倒序浏览 | 阅读模式 | 阅读模式 | 发表于：上海

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药典记载微生物培养基适用性验证需要将菌种稀释至小于100cfu/ ml，然后接种到培养基和对照培养基上去。问题来了你们如何判断稀释到小于100cfu了？经验还是有更好的办法求高手解答。

培养基, 培养, cfu, 生物, 微生物培养

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xilinxu

(许老师)

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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2018-9-27 01:07 | 只看该作者 | 发表于：广东省

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一般是经验吧，更好的方法就是测定麦氏浊度啦，但是麦氏浊度仪不便宜啊（也可以用分光光度计代替）

琴棋书画诗酒花，柴米油盐酱醋茶

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微微一硬

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楼主 | 发表于 2018-9-27 07:19 来自手机 | 只看该作者 | 发表于：上海

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xilinxu 发表于 2018-9-27 01:07
一般是经验吧，更好的方法就是测定麦氏浊度啦，但是麦氏浊度仪不便宜啊（也可以用分光光度计代替）:hands ...

血球板显微镜计数不行吗？

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xilinxu

(许老师)

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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2018-9-27 07:52 | 只看该作者 | 发表于：广东省

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微微一硬发表于 2018-9-27 07:19
血球板显微镜计数不行吗？

细胞大的微生物可以，例如酵母菌霉菌孢子以及原生动物，细菌太小，不好观察啊

琴棋书画诗酒花，柴米油盐酱醋茶

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天使爱美丽jh

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[LV.7]常住居民III

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发表于 2018-9-27 08:57 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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xilinxu 发表于 2018-9-27 07:52
细胞大的微生物可以，例如酵母菌霉菌孢子以及原生动物，细菌太小，不好观察啊

老师，你对耐高渗的霉菌和酵母菌有研究吗？

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xilinxu

(许老师)

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[LV.Master]伴坛终老

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6^#

发表于 2018-9-27 09:41 | 只看该作者 | 发表于：广东省

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天使爱美丽jh 发表于 2018-9-27 08:57
老师，你对耐高渗的霉菌和酵母菌有研究吗？

有啊，研究蛮多滴

琴棋书画诗酒花，柴米油盐酱醋茶

食品商城，欢迎光临

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天使爱美丽jh

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[LV.7]常住居民III

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7^#

发表于 2018-9-27 11:05 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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xilinxu 发表于 2018-9-27 09:41
有啊，研究蛮多滴

老师你太棒了，我们做浓缩果汁的，现在产品中出现了耐高渗的霉菌和酵母菌，你觉得是哪个环节出现了问题呢？还有就是耐高渗霉菌和酵母菌的致死温度和时间，方便科普一下吗，静等

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lzFDA

(草地)

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发表于 2018-9-27 15:46 | 只看该作者 | 发表于：广西

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做药品的,还是食品的培养基

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xilinxu

(许老师)

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发表于 2018-9-27 17:05 | 只看该作者 | 发表于：广东省

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天使爱美丽jh 发表于 2018-9-27 11:05
老师你太棒了，我们做浓缩果汁的，现在产品中出现了耐高渗的霉菌和酵母菌，你觉得是哪个环节出现了问题呢 ...

具体要看你的工艺以及现场情况吧，最好做个过程分析。。。

至于耐高渗霉菌和酵母菌的致死温度和时间，要分离出来具体微生物才能知道啊

琴棋书画诗酒花，柴米油盐酱醋茶

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linwm12369

(懒猫)

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[LV.5]常住居民I

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发表于 2018-9-27 17:25 | 只看该作者 | 发表于：浙江省

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一、麦氏浊度仪；二，预先进行梯度稀释并计数，待结果出来后再使用

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hfdy会飞的鱼

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发表于 2018-9-27 19:42 来自手机 | 只看该作者 | 发表于：四川省

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一般可以试出来啊，做一个浓菌液，然后逐级稀释，倾注法测试每个级的菌数找到合适的那个级就可以了，稀释菌液在4-6度时可以保存24小

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微微一硬

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楼主 | 发表于 2018-9-28 07:21 来自手机 | 只看该作者 | 发表于：上海

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hfdy会飞的鱼发表于 2018-9-27 19:42
一般可以试出来啊，做一个浓菌液，然后逐级稀释，倾注法测试每个级的菌数找到合适的那个级就可以了，稀释菌 ...

呵呵，霉酵要五天，绿脓自溶。

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