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[求助]食品原料保质期确定问题

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发表于 2018-9-19 18:21 来自手机 | 只看该作者 | 只看大图 回帖奖励 | 倒序浏览 | 阅读模式 | 阅读模式 | 发表于:江西省
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某一食品原料,没有任何标准,根据GB7718 4.2又需要标示保质期,那么这个保质期怎么来的

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发表于 2018-9-19 18:43 | 只看该作者 | 发表于:上海
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法规要求 实现原料进货查验制度 需要提供第三方报告 报告中执行的标准是什么?没有标准的食品原料是非标产品 是不被允许生产的 如果没有国标 行标 那么企业也要制定企业标准 怎么会没有标准呢?如果企业执行的标准对应不同规格的产品 保质期等信息不同是情况下 会建立规格书
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发表于 2018-9-19 18:46 | 只看该作者 | 发表于:上海
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规格书非强制 同时 食品原料按7718中非直接提供给终端消费者的预包装食品原料 标注保质期是强制要求
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发表于 2018-9-19 18:58 | 只看该作者 | 发表于:山东省
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食品原料?
7718?
食品原料为啥要按照7718标识?

保质期的确定:
T/CNFIA 001-2017 食品保质期通用指南
http://down.www.sqrdapp.com/standard/sort/12/51148.html
老老实实做人,踏踏实实做事。

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发表于 2018-9-19 19:02 | 只看该作者 | 发表于:上海
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石竹 发表于 2018-9-19 18:58
食品原料?
7718?
食品原料为啥要按照7718标识?

7718 4.2执行
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楼主 | 发表于 2018-9-19 19:16 来自手机 | 只看该作者 | 发表于:江西省
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青铃草 发表于 2018-9-19 18:43
法规要求 实现原料进货查验制度 需要提供第三方报告 报告中执行的标准是什么?没有标准的食品原料是非标产 ...

大米生产企业,副产品碎米、花米,一般给其他厂家做米粉、酒或者饲料等,算是食品原料吧,符合非直接提供消费者预包装食品,应该怎么标示能呢

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楼主 | 发表于 2018-9-19 19:18 来自手机 | 只看该作者 | 发表于:江西省
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石竹 发表于 2018-9-19 18:58
食品原料?
7718?
食品原料为啥要按照7718标识?

食品原料不算是 非直接提供消费者预包装食品吗

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发表于 2018-9-19 19:37 | 只看该作者 | 发表于:上海
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本帖最后由 青铃草 于 2018-9-19 20:15 编辑
loading123 发表于 2018-9-19 19:16
大米生产企业,副产品碎米、花米,一般给其他厂家做米粉、酒或者饲料等,算是食品原料吧,符合非直接提供 ...


建议按大米的保质期标注或者按石版给到的标准实验后确认 另外标注要求看你提供给客户的包装方式 如果不以定量的预包装提供 可以不执行7718
成吨散装整车销售给客户工厂的可以按食安法的散装食品标注
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发表于 2018-9-19 19:39 | 只看该作者 | 发表于:上海
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关于非直接提供消费者预包装的解释

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发表于 2018-9-19 19:52 | 只看该作者 | 发表于:山东省
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loading123 发表于 2018-9-19 19:18
食品原料不算是 非直接提供消费者预包装食品吗

对你来说也是成品啊,不是原料
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发表于 2018-9-19 19:53 | 只看该作者 | 发表于:山西省
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半成品以及原料的保质期是根据厂家自行而定的。2015 554中是这么说的
你可以查一下,是食药监总局对上海食药监的回复涵
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发表于 2018-9-19 19:53 | 只看该作者 | 发表于:山东省
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晕,那是他的成品,跟原料不原料什么关系。
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