异构化乳糖，即乳果糖

丁琦

异构化乳糖，又叫乳果糖，是闻名国内外的便秘治疗药物，在医药行业多称为乳果糖，在食品行业国标统一称呼异构化乳糖。
异构化乳糖有固体和液体两种物理形态，所以应用范围很广。其酸稳定性和热稳定性都极高，所以也适合在酸性饮料或酸奶中添加，有助于提高益生菌的活性，为肠道提供益处。
粉末状的流动性好，溶解性极佳，有效含量可达到97%以上，很适合添加到调理肠道、预防便秘、排毒养颜以及控制血糖等固体饮料产品中。
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丁琦

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丁琦

新型益生元异构化乳糖，顶贴！

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在食品饮料中用量是否有限制？