食品安全文化之我见

Fredwu

feng4321 发表于 2018-8-27 16:10
文化还很遥远，基础都没打牢。

现实来看确实如此，正因如此，才需正视文化的功用，利用文化解决企业问题。

dux

Fredwu 发表于 2018-8-29 14:40
不过我的观点是文化是体系的核心要素，也是必备的要素。文化与流程、制度、规范、技术并存，并影响这些要 ...

是的，站在不同角度，有存在很多关于食品安全文化的理解，建议大家还是先把管理体系玩好吧

QDSUPERIOR

写的不错，拜读了

jsbin88

想要实现食品安全不仅要彻底理解食品科学，还需要将食品科学和行为科学有机结合，创造一个基于行为的食品安全管理体系或者食品安全文化——而不仅仅只是一个食品安全程序

jsbin88

食品安全文化任重道远。

keenneeth

feng4321 发表于 2018-8-27 16:10
文化还很遥远，基础都没打牢。

我倒认为文化才是最基础，我们以前往往看重结果，没有重视基础，现在意识到了反过来补强基础，是一件好事情。

认我行检测认证

这一切都是空谈，中国真正的食品安全在于老板为了赚钱什么都能干，还有就是惩罚力度太轻，犯罪成本太低

DXH1526

食品安全文化，是一种意识流、模糊、说不清的东西，文化建设更应该是基于大众的、可接受度强的构造，楼主很透彻地说出了三个层次，也给了我们初入这个条款一个很好的方向。

linhuiqingzixin

感谢老师的分享。写的非常好！学习到了。文化是一个创办人的初衷，是一个创办过程中的沉淀，累积到出成果的循序渐进的过程，并非一天两天的事情，更不是一个文件两个文件能解决的问题。所以，这是一个长而远的实践过程。

ddbbwb

个人观点
1、国外不了解，对国内绝大多数企业而言，文化还是遥不可及的。
2、文化其实也可以分层次的，小学中学大学仿佛，马斯洛理论亦可。
3、食安文化的基础是一致的，来源于法规标准的要求，已经融入基本的体系中。
4、文化能达到高度，取决于企业的目标、客户的要求、老板的胸怀、利润的多少。
5、最核心的内容，应该是培训。

bigsea114

讲的非常好，谢谢。。。。。。。。。。。。。。。。

yaoyufei123

楼主和楼上说的太对了，现在有多少家企业是为了做体系认证而做的，两张皮的企业太多了，都是以宣传和检查为目的做的，对于食品安全管理什么作用都不起