预防和消除食品欺诈程序和食品安全风险评估

tokyodong · 发表于 2018-8-8 16:20

最近给客户进行咨询审核，其中有预防和消除食品欺诈条款和食品安全风险评估，来源于美国FDA，BRC和STAR均在借用。根据相关需求，拟定了以下几个文件，欢迎大家参考。其中预防和消除食品欺诈程序为第二版更新。

补充内容 (2019-12-11 16:05):
95#新增防欺诈内审表

补充内容 (2019-12-11 16:05):
95#新增防欺诈内审表

补充内容 (2019-12-11 16:05):
95#新增防欺诈内审表

fk163 · 发表于 2018-8-8 16:31

顶顶顶顶顶

zhang红笔 · 发表于 2018-8-8 16:35

请问，食品安全风险评估，文件中的“风险分析矩阵”中风险等级的评定，是有什么文件规定的还是有什么科学依据吗

非洲大酋长 · 发表于 2018-8-8 16:50

目前FSSC和BRC的认证有此要求
STAR也是从2017年就开始要求供应商进行了
楼主的资料作为参考还是不错的

hl181116 · 发表于 2018-8-8 19:42

公司马上进行认真，补充项一直不知道怎么下手，谢谢楼主的分享

tokyodong · 发表于 2018-8-9 08:04

zhang红笔发表于 2018-8-8 16:35
请问，食品安全风险评估，文件中的“风险分析矩阵”中风险等级的评定，是有什么文件规定的还是有什么科学依 ...

矩阵式根据矩阵工具绘制的，风险是根据GB/T 22760的内容。

huozq000 · 发表于 2018-8-9 08:38

东西还算新颖，但是有的都是重复啊，粮票有点多

sean2365 · 发表于 2018-8-11 17:37

东西非常不错！

wqalan · 发表于 2018-8-12 09:02

脆弱性评估，方式方法很多，目前行业都这个模式，不见得就是好方法啊

wwjwch · 发表于 2018-8-13 15:25

正在做这方面，参考一下，学习

mojisheng · 发表于 2018-8-14 12:02

东西不错！购买附件，又要下载，都花粮票，有点多。

嘉瑜 · 发表于 2018-8-14 14:26

很好，雷竞技百科控制要以预防为主！顶！！！

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