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[讨论]异物分析去哪里做?

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[LV.3]偶尔看看II

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发表于 2018-8-6 08:04 | 只看该作者 回帖奖励 | 倒序浏览 | 阅读模式 | 阅读模式 | 发表于:日本
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想请教一下食品或包装制造商的朋友们,最终产品里发现异物后,会去做异物的辨别分析报告吗?在自厂做还是拿去专门的异物分析实验室做?后者的话有没有推荐,费用和时间大概是多少呢?

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[LV.7]常住居民III

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发表于 2018-8-6 08:19 来自手机 | 只看该作者 | 发表于:广东省
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肯定是自厂做了。然后往来料过程两个方向去查了。

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发表于 2018-8-6 08:38 | 只看该作者 | 发表于:上海
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本帖最后由 xcrs0503 于 2018-8-6 08:40 编辑

根据产品工艺,从原料开始至产品入库,分析异物混入的可能,再对公司异物控制措施的有效性进行验证。原料的带入,生产过程中异物的混入,人为的恶意投入,都应进行分析。应该自己公司做。

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发表于 2018-8-6 09:12 | 只看该作者 | 发表于:广西
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自己做吧。分析异物的来源。如果不确定异物的成分,自己没有能力检测的话,可以送到专门的实验室去做。
Q2022303726~

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[LV.9]以坛为家II

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发表于 2018-8-6 09:29 | 只看该作者 | 发表于:广东省
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1,个人感觉你的描述应该主要是要做异物来源的调查之类的吧,是供应商带入还是自己车间带入,这个需要对自己车间比较熟悉,一步一步去调查,金属,塑料,骨质,不明胶体,这个其实还是比较容易找的;
2,如果是异物的化学组成成分的话,估计一般公司也做不了,还是送专门检测室吧(做到这个地部估计国内没几个吧

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[LV.1]初来乍到

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发表于 2018-8-6 11:33 | 只看该作者 | 发表于:安徽省
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肯定是自己做
(杨工)

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发表于 2018-8-6 11:49 | 只看该作者 | 发表于:福建省
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要分情况定,如果异物与客户双方协商排查不了,就要送第三方,不然自查即可。
可加本人微信15980795612,提供食品研发相关技术支持!

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[LV.3]偶尔看看II

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楼主 | 发表于 2018-8-6 13:54 | 只看该作者 | 发表于:日本
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非常感谢大家的回复。其实主要是想问有没有专门做食品加工包装业异物鉴别与混入路径调查的公司。(第三方公司)
比如混入的异物是昆虫的一部分残骸(翅膀或者腿)的话,
1.有没有必要鉴别昆虫的种类
2.有必要但自厂没有能力鉴别时,要拿到什么样的第三方公司去做鉴别和分析。

另外,一般的PCO是无法提供上述服务的吗?
如果有PCO可以做到这样的服务,市场会有这样的需求吗?

谢谢讨论!
(华山派大师哥-FF)

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[LV.10]以坛为家III

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发表于 2018-8-6 14:27 | 只看该作者 | 发表于:四川省
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Pam524 发表于 2018-8-6 13:54
非常感谢大家的回复。其实主要是想问有没有专门做食品加工包装业异物鉴别与混入路径调查的公司。(第三方公 ...

这个市场需求非常小,因为工厂的管理一般不特别针对某一个昆虫,其实也没有必要精细到这种情况,你说的昆明一般都是原料带入虫卵羽化或者成虫,或者车间环境糟糕导致,或者车间密闭性不足导致引入,一般这三种情况工厂都可以逐一排查,预防大的危害即可,要做到精细到某种昆虫或者把不良率百万分之一不到的概率当成项目来管理,不符合企业生存发展的理念。
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[LV.8]以坛为家I

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发表于 2018-8-7 15:22 | 只看该作者 | 发表于:广东省
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异物分析是你们自己去做的,不需要去找第三方,而且第三方也不知道你们的生产过程如何,无法知道异物产生的原因。
你们可以根据异物去排查原物料、整个生产过程,看看是哪个环节出现了问题,然后做出纠正预防措施。
昆虫类异物不需要知道是什么虫子,什么虫子都一样,食品车间本来就是不允许出现虫子的,要做好虫害控制,这个可以找专业的虫害防治公司。
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