提取某种物质的时候为什么用有机溶剂和水的混合溶液，而不是直接使用有机溶液呢？

神棍

一个来自新手的疑问

为什么很多时候，我们去提取某种物质的时候，用的是有机溶剂和水的混合溶液，而不是直接使用有机溶液呢？

水起到了什么作用？

jackwush

这得看你提取的是什么物质了

神棍

jackwush 发表于 2018-8-3 10:24
这得看你提取的是什么物质了

哦？这个还有不同的原因吗..........那举个例子来说，淫羊藿苷和虫草素这二者的原因有什么区别呢？

jackwush

主要看你是需要提取水溶性物质还是脂溶性物质或者是两种都需要

神棍

jackwush 发表于 2018-8-3 10:44
主要看你是需要提取水溶性物质还是脂溶性物质或者是两种都需要

您这等于没说

xawq

只有被提取的成份和提取溶剂极性相当时，才会有更好的提取收率，也就是常说的“相似相溶”原则，即不同的溶剂，提取的成份不一样，即使是同一溶剂，不同浓渡的溶液，提取的成份也是不一样的

cjb13309

相似者相溶，肯定是这个比列的提取效果最好。若干年前我们提取银杏叶提取物的黄酮就是70%的酒精，如果纯酒精提取出来的黄酮含量就少，脂溶性太大。