当归在最新的规定里可不可以以香辛料加到食品中

suselqf

Mac_OS_X 发表于 2018-7-30 15:43
圆叶当归 Angelica archangelica L.是可以的[注意不是：当归 Angelica sinensis ( Oliv. ) Diels]。

大佬我就这么问吧，当归如果当成香辛料可以不可以用在火锅底料里。因为我在有些地方看到的是可以用在香辛料里每天用量小于3g。有些地方又说是只能用在保健品里，我有点糊涂了

psy1982703

suselqf 发表于 2018-8-1 09:27
大佬我就这么问吧，当归如果当成香辛料可以不可以用在火锅底料里。因为我在有些地方看到的是可以用在香辛 ...

你先弄清楚是那个当归再来问问题

suselqf

psy1982703 发表于 2018-8-1 09:54
你先弄清楚是那个当归再来问问题

就普通当归，不是国标上的原叶当归

psy1982703

suselqf 发表于 2018-8-1 09:59
就普通当归，不是国标上的原叶当归

那不就得了，还要问。大师已经说得明明白白了，原叶可以，普通不可以

suselqf

psy1982703 发表于 2018-8-1 10:01
那不就得了，还要问。大师已经说得明明白白了，原叶可以，普通不可以

也就是说着个香辛料，调料都是指的是保健食品？

Mac_OS_X

suselqf 发表于 2018-8-1 09:59
就普通当归，不是国标上的原叶当归

不可以使用。

Mac_OS_X

suselqf 发表于 2018-8-1 10:43
也就是说着个香辛料，调料都是指的是保健食品？

香辛料和调味品属于普通食品。

qdsimmon

如果不是圆叶当归就不行，毕竟卫计委那个只是征求意见稿，没有正式批准

suselqf

Mac_OS_X 发表于 2018-8-1 14:14
香辛料和调味品属于普通食品。

谢谢大佬！他这个用于香辛料和调味品是卫计委发布的征求意见稿里面的吗？如果这个征求意见稿没有正式通过的话，就还是不能用对吧

suselqf

qdsimmon 发表于 2018-8-1 15:34
如果不是圆叶当归就不行，毕竟卫计委那个只是征求意见稿，没有正式批准

好的谢谢，我再问问食药监。这些部门征求意见稿到底通过没有也不出个公示。

Mac_OS_X

suselqf 发表于 2018-8-2 09:28
好的谢谢，我再问问食药监。这些部门征求意见稿到底通过没有也不出个公示。

仔细看看第9楼。

suselqf

Mac_OS_X 发表于 2018-8-2 09:36
仔细看看第9楼。

《关于香辛料标准适用有关问题的批复》：http://www.nhfpc.gov.cn/sps/s359... 63e1b7256fe3b.shtml
这个批复函是2013年的 后面2014年又出的征求意见稿