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[求助]有哪位大神知道食品生产车间怎么杀死空间和包装设备上的芽孢方法呢

秋枫1208

签到天数: 69 天

[LV.6]常住居民II

9 主题	384 帖子	586 积分

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电梯直达

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1^#

发表于 2018-7-24 14:53 | 只看该作者回帖奖励

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| 倒序浏览 | 阅读模式 | 阅读模式 | 发表于：广东省

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有哪位大神知道食品生产车间怎么杀死空间和包装设备上的芽孢方法呢？是用消毒剂还是类似于紫外线这类的杀菌方法，求告知杀菌时间浓度类似的参数

方法, 包装, 设备, 食品, 芽孢

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dongahsx

(小楼一夜听风雨)

签到天数: 128 天

[LV.7]常住居民III

23 主题	2775 帖子	4590 积分

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2^#

发表于 2018-7-24 17:00 | 只看该作者 | 发表于：安徽省

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空间和设备上的怕是找不到合适的方法杀死芽孢不管是紫外灯还是消毒剂。

http:// 专业代理（安徽）：企业标准备案；QS/SC；各类认证;食品相关咨询等。QQ：397741979；MB：013155139262；E-mail:397741979@qq.com，公众号：fqm12315

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qyhjob

该用户从未签到

2 主题	11 帖子	169 积分

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3^#

发表于 2018-7-24 17:13 | 只看该作者 | 发表于：江苏省

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这种芽孢很难杀死的，紫外线肯定不行，之前车间也出现这种问题试了很多种方法，最终还是觉得高浓度臭氧长时间密闭熏蒸效果好一点，但是用臭氧一定要确保没人的情况下

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参与人数1	粮票+8	收起理由
江南一剑	+ 8	积极讨论人气费！

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鱼翅

签到天数: 690 天

[LV.9]以坛为家II

17 主题	1688 帖子	2718 积分

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4^#

发表于 2018-7-27 05:38 来自手机 | 只看该作者 | 发表于：辽宁省

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用杀孢子剂试试吧！

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江南一剑

(水中剑)

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[LV.Master]伴坛终老

2841 主题	20万帖子	32万积分

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5^#

发表于 2018-7-27 05:54 | 只看该作者 | 发表于：云南省

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楼主：
提出芽孢有点挑战了，生产过程设备表面或空间能监控的目标菌主要是菌落总数；
如何杀灭，前提是有合理的清洁消毒计划并落实。

亲爱的，外面没有别人，只有自己！

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梦无迹

(梦无迹)

签到天数: 2332 天

[LV.Master]伴坛终老

2 主题	3841 帖子	1万积分

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6^#

发表于 2018-7-27 06:55 | 只看该作者 | 发表于：湖北省

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一般是定期定时熏蒸，并且记录在案

祝朋友们节日快乐

食品商城，欢迎光临

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马晨钟

该用户从未签到

32 主题	805 帖子	1740 积分

Rank: 5 Rank: 5 Rank: 5

7^#

发表于 2018-7-27 08:39 | 只看该作者 | 发表于：安徽省

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空间一旦形成芽孢，彻底杀灭确实很难。建议把车间杂物彻底清理，进行卫生清理，高浓度，多次臭氧。然后验证结果

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秋枫1208

签到天数: 69 天

[LV.6]常住居民II

9 主题	384 帖子	586 积分

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8^#

楼主 | 发表于 2018-7-27 16:21 | 只看该作者 | 发表于：广东省

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qyhjob 发表于 2018-7-24 17:13
这种芽孢很难杀死的，紫外线肯定不行，之前车间也出现这种问题试了很多种方法，最终还是觉得高浓度臭氧长时 ...

二氧化氯，或者是远红外线不知道可不可以

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tang_1992

(花开花落)

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[LV.1]初来乍到

14 主题	103 帖子	337 积分

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9^#

发表于 2018-7-28 11:04 | 只看该作者 | 发表于：四川省

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加强车间环境消毒，可以采用二氧化氯自然熏蒸，增加熏蒸频次，或臭氧消毒。

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秋枫1208

签到天数: 69 天

[LV.6]常住居民II

9 主题	384 帖子	586 积分

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10^#

楼主 | 发表于 2018-7-30 09:13 | 只看该作者 | 发表于：广东省

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tang_1992 发表于 2018-7-28 11:04
加强车间环境消毒，可以采用二氧化氯自然熏蒸，增加熏蒸频次，或臭氧消毒。

你们这个二氧化氯是配置成溶液擦拭设备表面还是直接自然挥发熏蒸呢

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mengyouke

签到天数: 2 天

[LV.1]初来乍到

1 主题	128 帖子	375 积分

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11^#

发表于 2019-2-26 15:22 | 只看该作者 | 发表于：海南省

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过氧化氢（VHP）汽相灭菌法

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