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[求助]各位大神，铝箔袋抽真空后，褶皱处出现小孔是什么问题？

dooooooo

该用户从未签到

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电梯直达

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1^#

发表于 2018-7-18 11:36 | 只看该作者 | 只看大图回帖奖励

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| 倒序浏览 | 阅读模式 | 阅读模式 | 发表于：山东省

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高温杀菌肉产品，内袋材质为“pet12/al7/ny15/cpp70”铝箔高温蒸煮内袋。最近发现抽真空后有褶皱的地方会出现破损的小孔，导致产品汤汁泄漏变质。请问各位大神有没有知道是什么情况的，是生产工艺问题还是包装袋雷竞技百科问题？
具体情况见图片

问题, 高温, 铝箔, 产品, 真空

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beifanglang28

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[LV.10]以坛为家III

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2^#

发表于 2018-7-18 11:46 来自手机 | 只看该作者 | 发表于：日本

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真空压，是不是抽的有点高了，调一下真空压试试看

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平平凡凡，健健康康，快快乐乐，平平安安。

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sdzt

(食品实验室灭菌设备、生产用杀菌设备、西餐低温慢煮设备)

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[LV.1]初来乍到

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3^#

发表于 2018-7-18 11:56 来自手机 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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有可能抽的真空度过高，也有可能包装任性不好

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从事，食品机械、实验室仪器设备、高温灭菌设备、低能耗低温减压油炸、培养基快速冷却灭菌设备的研究、研发与推广。

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亲自喝酒

签到天数: 2105 天

[LV.Master]伴坛终老

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4^#

发表于 2018-7-18 11:57 | 只看该作者 | 发表于：湖北省

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还有可能材质雷竞技百科？

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爱荷花的芦苇

(蛋糕兴趣小组首席蛋糕师兼组长)

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[LV.Master]伴坛终老

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5^#

发表于 2018-7-18 12:52 | 只看该作者 | 发表于：天津

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如果内容物本身没有尖角之类的硬物，换个其他厂家的袋子试试吧。正常的铝箔真空袋就算折出死角也不会漏气的。

生活中有很多好的选择，但不必做出那些看起来最好的选择。选择让你开心的事情，那么它便会成为你最好的选择

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波子

(波子)

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[LV.9]以坛为家II

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6^#

发表于 2018-7-18 13:08 来自手机 | 只看该作者 | 发表于：辽宁省

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没有骨头什么的扎的，就换个包装袋吧

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食品商城，欢迎光临

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小小的人8

(棒棒的熊)

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[LV.6]常住居民II

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7^#

发表于 2018-7-18 13:15 | 只看该作者 | 发表于：浙江省

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1.包装材料是不是耐高温的，其次厚度是不是达到要求（多少丝）
2.工艺问题：参数是不是设置合理，同时降温过程是不是合理。
3.肉制品骨头是不是多，很可能包装是已经刺破了内袋，外面还看不出来，经过高温高压，一胀一缩就明显了

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宋宝成

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[LV.10]以坛为家III

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8^#

发表于 2018-7-18 13:17 | 只看该作者 | 发表于：福建省

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袋子雷竞技百科问题吧

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陌上烟雨遥

该用户从未签到

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9^#

发表于 2018-7-18 14:13 | 只看该作者 | 发表于：广东省

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真空温度和时间调整下试试，如果还是不行就可能是袋子雷竞技百科问题了

素红肠腊肠、千叶豆腐卤制品、丸子重组牛排、豆奶，辣条、酱料泡椒风味，素肉、韧豆干，酥脆排骨素鸡腿，素鸡丁、素鸭、午餐肉，素鲍鱼海参等微号wzd45639826

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不二1988

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[LV.8]以坛为家I

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发表于 2018-7-18 15:44 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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包装袋材质韧性问题

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石竹

(石竹)

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[LV.Master]伴坛终老

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雷竞技官网怎么样长老

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11^#

发表于 2018-7-18 19:35 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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铝箔材质有问题吧

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ming6200

(六贰零零)

该用户从未签到

3 主题	27 帖子	55 积分

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发表于 2018-7-28 15:30 | 只看该作者 | 发表于：广东省

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先解决骨刺、碎骨等尖锐物再试，如果还会有这种现象就换包装袋，包装袋材质有问题

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