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[求助]【求助】营养标签问题

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该用户从未签到

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发表于 2018-7-13 09:51 | 只看该作者 回帖奖励 | 倒序浏览 | 阅读模式 | 阅读模式 | 发表于:河北省
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营养标签是怎么计算出来的,除去检测还有别的方法拟算出来吗? 公司产品太多 一一检测不划算
(脚底三颗痣)

该用户从未签到

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发表于 2018-7-13 10:01 | 只看该作者 | 发表于:天津
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找一个相似的。

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发表于 2018-7-13 10:25 | 只看该作者 | 发表于:广东省
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建议还是检一下,抽到营养标签不合格也麻烦
素红肠腊肠、千叶豆腐卤制品、丸子重组牛排、豆奶,辣条、酱料泡椒风味,素肉、韧豆干,酥脆排骨素鸡腿,素鸡丁、素鸭、午餐肉,素鲍鱼海参等微号wzd45639826

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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2018-7-13 10:44 | 只看该作者 | 发表于:江苏省
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只要配方固定,还是计算数据可信
(石竹)

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[LV.Master]伴坛终老

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食品雷竞技官网怎么样
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发表于 2018-7-13 11:03 | 只看该作者 | 发表于:山东省
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被打假的投诉赔几次就划算了。
老老实实做人,踏踏实实做事。
(A提线木偶)

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[LV.3]偶尔看看II

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发表于 2018-7-13 11:24 来自手机 | 只看该作者 | 发表于:浙江省
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建议拿真实数据!
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[LV.Master]伴坛终老

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食坛大师

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发表于 2018-7-13 11:27 | 只看该作者 | 发表于:湖北省
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还是要如实标注。
来自客户端 来自客户端

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[LV.9]以坛为家II

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发表于 2018-7-13 11:42 | 只看该作者 | 发表于:北京
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本帖最后由 现在的自己 于 2018-7-13 11:56 编辑

1.营养成分表数据也可以计算获得。
2.根据配方,利用原料的营养成分含量数据来计算。
3.原料的营养成分含量,可以查询《中国食物成分表》或者靠谱的食物成分数据库。
(Alan Smithee)

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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2018-7-13 15:08 | 只看该作者 | 发表于:山东省
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现在的自己 发表于 2018-7-13 11:42
1.营养成分表数据也可以计算获得。
2.根据配方,利用原料的营养成分含量数据来计算。
3.原料的营养成分含 ...

补充一点,产能营养物质及能量的计算依据GB/Z 21922。
Don't Panic.
Everybody lies.
没有垃圾食品,只有不良的饮食习惯。

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[LV.6]常住居民II

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发表于 2018-7-16 13:38 | 只看该作者 | 发表于:山东省
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可以计算,但是得知道每种原辅料的具体投入量以及它们的营养成分,这种计算方式可能会产生误差,看一根据产品的销售途径确定要不要用这种计算方式

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[LV.7]常住居民III

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发表于 2018-7-16 14:18 | 只看该作者 | 发表于:陕西省
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根据产品配方里的每一种原辅料,查表计算。
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