什么叫做全谷物，国内外的定义是什么？

LKF8808 · 发表于 2018-6-11 10:57

本帖最后由石竹于 2018-6-11 11:25 编辑

什么叫做全谷物，国内外的定义是什么？全谷物食品加工有什么要求，国家有这个方面的定义吗？

ahhmin · 发表于 2018-6-11 11:05

LKF8808 · 发表于 2018-6-11 11:29

谢谢，总感觉上有点不不齐全，有人说全谷物包括杂粮类，我都糊涂了。

绵甜爽净 · 发表于 2018-6-11 13:53

前几天的科普帖有介绍啊。

亲自喝酒 · 发表于 2018-6-11 13:55

吃全谷物竟然有这么多的学问！
http://bbs.www.sqrdapp.com/forum.ph ... amp;fromuid=1220999
(出处: 食品雷竞技官网怎么样 )

LKF8808 · 发表于 2018-6-11 14:25

谢谢楼上的老师！

foodwifi · 发表于 2018-6-11 17:40

全谷物重点在于完整，杂粮应该也算吧

LKF8808 · 发表于 2018-6-12 09:01

我们习惯了国外的定义，国内的食品丰富性，很容易搞不清楚，标签标示不对是要吃官司的。

陌上烟雨遥 · 发表于 2018-6-12 10:26

是不是整粒直接粉碎的？

小白科1号 · 发表于 2018-6-12 10:30

学习了，多谢分享

oiwjft · 发表于 2018-7-12 17:10

学习，学习，谢谢！

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