谁会做红糖松糕

13255026750 · 发表于 2018-6-8 12:08

也叫红糖发糕，有加糯米粉的那种，谢谢各位大神了，有知道配方的说一下

八禾 · 发表于 2018-6-8 12:10

配方能随便给啊

gtkg · 发表于 2018-6-8 13:02

原料
红糖500克、水600克、糯米粉1000克、大米粉1000克
做法
糯米粉和米粉倒入容器中，
红糖加入开水搅拌均匀，
将红糖水过滤杂质，
当红糖水冷却后，倒入粉中，
混合均匀，
用筛子过筛（要用粗一点的筛网）
然后准备一个方形慕司圈，
纱布抹上油，倒入粉类，装入慕司圈中，
然后蒸20分钟，用中火。冷却后切片食用。

13255026750 · 发表于 2018-6-8 13:08

gtkg 发表于 2018-6-8 13:02
原料
红糖500克、水600克、糯米粉1000克、大米粉1000克
做法

是不是啊，是发糕不是年糕啊

fuxiaoru6666 · 发表于 2018-6-8 14:16

13255026750 发表于 2018-6-8 13:08
是不是啊，是发糕不是年糕啊

这个配方是百度来的，真正的配方肯定不是会说的。

fdigbd · 发表于 2018-6-9 23:39

问百度啊

13255026750 · 发表于 2018-6-10 10:14

八禾发表于 2018-6-8 12:10
配方能随便给啊

不想说就直说，

13255026750 · 发表于 2018-6-10 10:14

fdigbd 发表于 2018-6-9 23:39
问百度啊

呵呵，能百度到就好了

wy8057 · 发表于 2018-6-13 22:04

粉的总量2000克，水+糖一共1100克，这个比例和面不是成面团啦，怎么可能再过筛？？？？？？？？？？

wy8057 · 发表于 2018-6-13 22:05

gtkg 发表于 2018-6-8 13:02
原料
红糖500克、水600克、糯米粉1000克、大米粉1000克
做法

粉的总量2000克，水+糖一共1100克，这个比例和面不是成面团啦，怎么可能再过筛？？？？？？？？？？

diohno · 发表于 2018-7-12 17:23

非常感谢!!非常感谢

oiwjft · 发表于 2018-7-20 13:31

到时候自己可以学着做做看

[求助]谁会做红糖松糕

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