保健品研发流程

花落知几许123

老板给了一个方子，让我去研发一个保健品饮料，请问怎么确定这个方子各个组成成分的量？是通过查文献和药典推荐用量确定一个范围，然后在做单因素考察，然后再做正交实验确定下来吗？最近有点崩溃，刚接触这个行业。。。。。。

盒子先生

你说的单因素考察和正交试验一般情况下都是工艺研究的内容，比如某原料的提取工艺考察温度，时间，提取次数，醇提，水提等；配方中各组分配伍用单因素考察的话是建立在相同工艺的基础上，考察不同比例对提取得率的影响是比较复杂的，建议配方中各组分比例的选择依据有效成分文献对比，反推原料用量，中药的话再查查配伍比例，配伍禁忌什么的

花落知几许123

盒子先生 发表于 2018-5-22 14:25
你说的单因素考察和正交试验一般情况下都是工艺研究的内容，比如某原料的提取工艺考察温度，时间，提取次数 ...

谢谢，老板是给我的中药提取物，是别人做好的，那配伍的时候是要根据文献或者药典推荐用量反推出来提取物用量吗？再根据这个推荐用量范围考察？

盒子先生

基本是这样，直接购买提取物的话制剂工艺就简单些了，多跟原料厂家沟通

侯嘉华

提取好的好做了，查文献、药典等确定量

411277498

除了药典，如果你这个中药是药食两用的话，还可以再参考药食同源目录的用法用量对照一下

花落知几许123

411277498 发表于 2018-5-22 15:30
除了药典，如果你这个中药是药食两用的话，还可以再参考药食同源目录的用法用量对照一下

好的，非常感谢。。。。。。

花落知几许123

411277498 发表于 2018-5-22 15:30
除了药典，如果你这个中药是药食两用的话，还可以再参考药食同源目录的用法用量对照一下

请问这个用法用量可以在哪里找到？

luzhiwei425

花落知几许123 发表于 2018-5-22 15:51
请问这个用法用量可以在哪里找到？

文献，知网哇 百度 豆丁 道客 什么的 搜呗 也可以委托别人

luzhiwei425

花落知几许123 发表于 2018-5-22 14:38
谢谢，老板是给我的中药提取物，是别人做好的，那配伍的时候是要根据文献或者药典推荐用量反推出来提取物 ...

理论来说是这个道理，你说的这个中药提取物 是单个的 ？还是说你的方子里面 都是用提取物，

花落知几许123

luzhiwei425 发表于 2018-5-22 18:14
理论来说是这个道理，你说的这个中药提取物 是单个的 ？还是说你的方子里面 都是用提取物，

方子里面都是提取物，如果没有相关文献报道安全剂量，那作为药食同源的中药，其用量还是要根据药典规定，按药典推荐用量的2/3吗？

luzhiwei425

花落知几许123 发表于 2018-5-30 15:02
方子里面都是提取物，如果没有相关文献报道安全剂量，那作为药食同源的中药，其用量还是要根据药典规定， ...

提取物的话是需要折纯成中药材计算的 比如你的中药材用10克，你的提取物是10:1提取的，那么提取物1克就够用了，