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食品雷竞技官网怎么样 »雷竞技官网怎么样 › ≡食品实验室管理区≡ › 食品微生物检测 › 培养皿灭菌：请问怎么解决平皿里的冷凝水？

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[求助] 培养皿灭菌：请问怎么解决平皿里的冷凝水？

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好喜欢晴天

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[LV.9]以坛为家II

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电梯直达

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发表于 2018-4-27 22:02 | 只看该作者回帖奖励

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|倒序浏览 |阅读模式 |阅读模式 |发表于：重庆

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本帖最后由 xilinxu 于 2018-4-28 03:46 编辑

用报纸或者牛皮纸包裹的平皿灭菌后平皿里外有水会影响微生物检测吗？请问怎么解决平皿里的冷凝水？谢谢各位

灭菌, 解决, 冷凝, 微生物, 微生物检测

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该用户从未签到

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发表于 2018-4-27 22:19 来自手机 | 只看该作者 |发表于：广西

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干热灭菌

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(小龙)

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[LV.9]以坛为家II

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发表于 2018-4-28 07:15 来自手机 | 只看该作者 |发表于：河南省

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烘箱烘一下。。。。。

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(合爱食业-戴少华)

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[LV.1]初来乍到

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发表于 2018-4-28 07:52 | 只看该作者 |发表于：湖南省

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培养的时候倒置的原因有:
1)防止培养基的水分蒸发,特别是培养基倒的时候如果倒的比较少的时候更容易干掉,影响微生物生长.
2)防止形成的冷凝水滴落在培养基上造成染菌.
3)倒放可以在某种程度上防止菌落蔓延,好形成单个菌落,利于计数

合爱生命，做好食品！——合爱食业戴少华

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好喜欢晴天

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[LV.9]以坛为家II

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楼主| 发表于 2018-4-28 07:59 | 只看该作者 |发表于：重庆

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1274011797 发表于 2018-4-28 07:15
烘箱烘一下。。。。。

温度多少？烘多长时间？

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好喜欢晴天

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[LV.9]以坛为家II

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楼主| 发表于 2018-4-28 08:00 | 只看该作者 |发表于：重庆

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vacation 发表于 2018-4-27 22:19
干热灭菌

同样是包裹着？多高的温度？时间？谢谢！

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食品商城，欢迎光临

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(小龙)

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[LV.9]以坛为家II

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发表于 2018-4-28 08:18 | 只看该作者 |发表于：河南省

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好喜欢晴天发表于 2018-4-28 07:59
温度多少？烘多长时间？

自己试一下温度和时间，烘干就行，我们都是一百多度，三十分钟

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(小龙)

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[LV.9]以坛为家II

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发表于 2018-4-28 08:19 | 只看该作者 |发表于：河南省

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好喜欢晴天发表于 2018-4-28 08:00
同样是包裹着？多高的温度？时间？谢谢！

干热灭菌有一个温度时间对应的数值，上网查一下就知道了

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(power)

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[LV.8]以坛为家I

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发表于 2018-4-28 10:43 | 只看该作者 |发表于：广东省

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拿去做水分的烘箱，干燥半个小时就行啦

拒绝乏味的自己

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该用户从未签到

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发表于 2018-4-28 15:31 | 只看该作者 |发表于：河南省

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培养皿包好以后可以直接在烘箱里干热灭菌，160℃2小时。也可以湿热灭菌以后用烘箱烘干

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上次那杯酒

(白酒酒体设计及感官评定)

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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2018-4-28 15:39 | 只看该作者 |发表于：湖北省

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1、灭菌开门后半小时再取出。
2、烘干。
3、培养时倒置。
。。。。

天天干杯，抓牢饭碗！

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(artest)

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[LV.9]以坛为家II

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发表于 2018-4-28 16:01 来自手机 | 只看该作者 |发表于：山东省

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可以用烘箱烘一下，100℃一个小时左右吧。或者直接采用干热灭菌，160℃4个小时或者180℃2个小时。冷却之后备用就可以。

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