求红油杏鲍菇咸菜的配方

wxy6677 · 发表于 2018-4-21 02:36

哪位大神有红油杏鲍菇咸菜的配方啊，就是超市卖的袋装的那种，味道很好啊，谢谢！

陌上烟雨遥 · 发表于 2018-4-21 09:27

红油杏鲍菇是泡的

连工 · 发表于 2018-4-21 10:41

发个照片出来。

food1998 · 发表于 2018-4-21 15:12

脱胎于红油金针菇，一般没有白送的

970554197 · 发表于 2018-4-21 15:32

本帖最后由石竹于 2018-4-21 20:11 编辑

材料：杏鲍菇200克、黑木耳100克、香菜50克

调料：色拉油1汤匙、食盐1/2茶匙、鱼香肉丝调料1茶匙、胡椒粉1/2茶匙、辣椒油1汤匙

做法：

1.准备好原材料，杏鲍菇手撕成丝，泡好的黑木耳切成丝，鱼香肉丝调料，鱼香肉丝调料放入碗中，加入适量的清水搅拌均匀

2.烧热锅，按1：1的比例放入适量的色拉油和红辣椒油混合，下入手撕的杏鲍菇煸炒，煸炒至杏鲍菇丝微微发软后下入黑木耳丝

3.一起翻炒，加入适量的盐和黑胡椒，倒入准备好的鱼香肉丝调味料液，翻炒均匀后煮上一、两分钟，起锅前加入香菜梗翻炒均匀，装入盘中，摆上香菜叶即可

wxy6677 · 发表于 2018-4-22 04:45

970554197 发表于 2018-4-21 15:32
**** 作者被禁止或删除内容自动屏蔽 ****

这个做法是炒菜的做法，不是咸菜的做法吧

wxy6677 · 发表于 2018-4-22 04:48

food1998 发表于 2018-4-21 15:12
脱胎于红油金针菇，一般没有白送的

就是那个红油金针菇的味道，你那里有吗，

wxy6677 · 发表于 2018-4-22 04:49

food1998 发表于 2018-4-21 15:12
脱胎于红油金针菇，一般没有白送的

多少钱肯送呢

zhanggaang · 发表于 2018-4-22 14:01

自己做着吃还是工业化生产？

wxy6677 · 发表于 2018-4-22 14:18

zhanggaang 发表于 2018-4-22 14:01
自己做着吃还是工业化生产？

想拌一些咸菜卖

zhanggaang · 发表于 2018-4-22 16:33

wxy6677 发表于 2018-4-22 14:18
想拌一些咸菜卖

有工业化的配方

food1998 · 发表于 2018-4-22 18:06

wxy6677 发表于 2018-4-22 04:49
多少钱肯送呢

加微信私聊

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