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[求助]GB 5009.6-2016测豆浆的脂肪用第几法?

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(走在夜里的人)

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发表于 2018-3-28 17:15 来自手机 | 只看该作者 回帖奖励 | 倒序浏览 | 阅读模式 | 阅读模式 | 发表于:上海
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本帖最后由 gsp1215 于 2018-4-2 09:17 编辑

GB 5009.6-2016测豆浆的脂肪用第几法?

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发表于 2018-3-28 20:00 | 只看该作者 | 发表于:上海
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第三法,氨水解法。
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楼主 | 发表于 2018-3-28 22:30 来自手机 | 只看该作者 | 发表于:上海
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snakid 发表于 2018-3-28 20:00
第三法,氨水解法。

我用酸水解提取不出来。

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发表于 2018-3-29 19:24 | 只看该作者 | 发表于:上海
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走在夜里的人 发表于 2018-3-28 22:30
我用酸水解提取不出来。

所有食品的结合性脂肪都能被酸水解出来,怎么会提取不出的?
(走在夜里的人)

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楼主 | 发表于 2018-3-30 10:12 来自手机 | 只看该作者 | 发表于:上海
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对,称样翻倍后就提取出来了

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[LV.2]偶尔看看I

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发表于 2018-3-30 14:03 | 只看该作者 | 发表于:广东省
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第三法:碱水解法
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