是复配添加剂？是复合调味料？

tianjuanning

xawq 发表于 2018-3-18 09:28
厂家许可证副本附页上不是有品种明细吗

明细也就是调味料，没有添加剂

tianjuanning

food1998 发表于 2018-3-18 09:47
既然是原料，也可以全部展开，不建立复合调味料或复配食品添加剂项

但是不是就跟配料表不符了

tianjuanning

石竹 发表于 2018-3-18 10:17
他这个算不算超范围生产呢？

我觉得有这嫌疑，问厂家直接，你能用用，不能用拉倒

tianjuanning

rwjoice 发表于 2018-3-18 11:53
个人觉得应该是属于复配添加剂，而不是复合调味料，他这个里面没有什么主辅料之分，全是添加剂。

我也觉得，不过，我们公司用这个原料，检查的话查到会不会说我们供应商审核不严格呢

tianjuanning

tlxspblcs 发表于 2018-3-18 13:22
可查询生产厂家产品标准，看是否是调味料，配料是否有这些添加剂。

主要是要不到这个企业标准

tianjuanning

yanaizhou 发表于 2018-3-18 13:48
这是厂家打擦边球了，食品添加剂的证件不好办估计，不过他们最起码标签上标注的也应该像个调味料，比如：食 ...

是呀，如果是我们企业，我可不敢

tianjuanning

任性 发表于 2018-3-19 09:25
复合调味料 配料：味精，食品添加剂（5’-呈味核苷酸二钠、琥珀酸二钠），食品用香料。

不错，这样标也行呀

吴问立

属于复配添加剂，而不是复合调味料

纯净水桶

tianjuanning 发表于 2018-4-2 14:41
不错，这样标也行呀

我记得复合调味料必须是两种或两种以上调味料为主要原料，只有味精好像不行吧

feng0629521

这个挂靠不到复合调味料，算是添加剂的

dinglianggui

tianjuanning 发表于 2018-4-2 14:40
主要是要不到这个企业标准

企标现在不都公开吗 又没啥秘密

石竹

tianjuanning 发表于 2018-4-2 14:38
我觉得有这嫌疑，问厂家直接，你能用用，不能用拉倒

我不是楼主啊