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[讨论]是复配添加剂？是复合调味料？

tianjuanning

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[LV.1]初来乍到

18 主题	105 帖子	359 积分

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电梯直达

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1^#

发表于 2018-3-18 09:11 | 只看该作者回帖奖励

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| 倒序浏览 | 阅读模式 | 阅读模式 | 发表于：北京

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公司最近进了一款原料，品名：复合调味料配料：食品添加剂（5’-呈味核苷酸二钠、谷氨酸钠、琥珀酸二钠、乙基麦芽酚）

，做标签过程中难住了，我这是按照复合调味料做呢？还是按照复配添加剂做。厂家生产许可上是调味料，没有添加剂资质。各位老师咨询一下，标签可否标注成复合调味料（含5’-呈味核苷酸二钠、谷氨酸钠、琥珀酸二钠、乙基麦芽酚）

调味料, 调味, 复合, 添加剂, 核苷酸

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xawq

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[LV.7]常住居民III

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2^#

发表于 2018-3-18 09:28 | 只看该作者 | 发表于：陕西省

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厂家许可证副本附页上不是有品种明细吗

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food1998

(1975)

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[LV.1]初来乍到

52 主题	5743 帖子	8767 积分

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3^#

发表于 2018-3-18 09:47 | 只看该作者 | 发表于：湖北省

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既然是原料，也可以全部展开，不建立复合调味料或复配食品添加剂项

专业冻干食品研发

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food1998

(1975)

签到天数: 2 天

[LV.1]初来乍到

52 主题	5743 帖子	8767 积分

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4^#

发表于 2018-3-18 09:48 | 只看该作者 | 发表于：湖北省

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话说这个调味料得有多鲜啊！

专业冻干食品研发

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石竹

(石竹)

签到天数: 3273 天

[LV.Master]伴坛终老

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雷竞技官网怎么样长老

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5^#

发表于 2018-3-18 10:17 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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他这个算不算超范围生产呢？

老老实实做人，踏踏实实做事。

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rwjoice

该用户从未签到

0 主题	11 帖子	36 积分

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6^#

发表于 2018-3-18 11:53 来自手机 | 只看该作者 | 发表于：四川省

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个人觉得应该是属于复配添加剂，而不是复合调味料，他这个里面没有什么主辅料之分，全是添加剂。

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食品商城，欢迎光临

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tlxspblcs

(简单生活)

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[LV.Master]伴坛终老

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7^#

发表于 2018-3-18 13:22 来自手机 | 只看该作者 | 发表于：黑龙江省

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可查询生产厂家产品标准，看是否是调味料，配料是否有这些添加剂。

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yanaizhou

(不为而无为)

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[LV.9]以坛为家II

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8^#

发表于 2018-3-18 13:48 | 只看该作者 | 发表于：河北省

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这是厂家打擦边球了，食品添加剂的证件不好办估计，不过他们最起码标签上标注的也应该像个调味料，比如：食盐味精香辛料然后再弄这些添加剂呢，呵呵

日出而作,日落而息.耕田而食,凿井而饮;
帝力与我有何哉.

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上次那杯酒

(白酒酒体设计及感官评定)

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[LV.Master]伴坛终老

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9^#

发表于 2018-3-18 16:19 | 只看该作者 | 发表于：湖北省

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想打擦边球啊！

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来自客户端

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任性

(拔丝心里美)

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[LV.Master]伴坛终老

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10^#

发表于 2018-3-19 09:25 | 只看该作者 | 发表于：辽宁省

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复合调味料配料：味精，食品添加剂（5’-呈味核苷酸二钠、琥珀酸二钠），食品用香料。

拔丝（BAKmm粉丝）教成员

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laxiao456

该用户从未签到

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11^#

发表于 2018-3-24 22:59 | 只看该作者 | 发表于：云南省

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食品添加剂（5’-呈味核苷酸二钠、琥珀酸二钠）

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石品人

(power)

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[LV.8]以坛为家I

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12^#

发表于 2018-3-25 10:06 | 只看该作者 | 发表于：广东省

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是复合调味料

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