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[求助]关于食品营养表，有问题请教各位？

jacky4219

(jacky张)

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[LV.5]常住居民I

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电梯直达

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1^#

发表于 2018-1-25 15:50 来自手机 | 只看该作者回帖奖励

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| 倒序浏览 | 阅读模式 | 阅读模式 | 发表于：黑龙江省

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关于食品营养表，有问题请教各位，最近了解了一下28050具体要求，核心营养素是否可以蛋白质，碳水化合物标识为无限小，脂肪标识为无限大，然后算出能量！比如实际蛋白质是10我标0，实际碳水化合物是10我也标0，脂肪为10我标30，如此类推！是否可行？

营养, 食品营养, 食品, 碳水化合物, 问题

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老实做事，踏实做人

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s123lfa0

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雷竞技官网怎么样长老

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发表于 2018-1-25 15:52 | 只看该作者 | 发表于：四川省

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你怎么看的标准，我服了，你这样表示，一上市就等着赔钱吧

宠辱不惊，闲看庭前花开花落

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上次那杯酒

(白酒酒体设计及感官评定)

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发表于 2018-1-25 15:56 | 只看该作者 | 发表于：湖北省

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胆子肥啊！

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jacky4219

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楼主 | 发表于 2018-1-25 15:57 来自手机 | 只看该作者 | 发表于：黑龙江省

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s123lfa0 发表于 2018-1-25 15:52
你怎么看的标准，我服了，你这样表示，一上市就等着赔钱吧

不好意思，刚入行，不太了解，请问有什么不可以吗？标准只是规定≥80％，或者≤120％，请问还有其他要求嘛？

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cyna226

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发表于 2018-1-25 16:05 | 只看该作者 | 发表于：重庆

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按你的检测值或计算值标示

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s123lfa0

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[LV.10]以坛为家III

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雷竞技官网怎么样长老

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发表于 2018-1-25 16:08 | 只看该作者 | 发表于：四川省

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jacky4219 发表于 2018-1-25 15:57
不好意思，刚入行，不太了解，请问有什么不可以吗？标准只是规定≥80％，或者≤120％，请问还有其他要求 ...

你没有理解到标准的本意建议你多读下标准如果你坚持你的想法可以先去食药监咨询下这样会减少执法风险

宠辱不惊，闲看庭前花开花落

食品商城，欢迎光临

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jacky4219

(jacky张)

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[LV.5]常住居民I

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楼主 | 发表于 2018-1-25 16:09 来自手机 | 只看该作者 | 发表于：黑龙江省

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cyna226 发表于 2018-1-25 16:05
按你的检测值或计算值标示

是这样，我们也是怕检测机构做的不是很准确，这样调整是否能规避检测误差风险哪。而且不一定调整那么极端，我按检测机构出具的值上下调整20％是否可行？

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cyna226

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[LV.9]以坛为家II

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8^#

发表于 2018-1-25 16:10 | 只看该作者 | 发表于：重庆

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jacky4219 发表于 2018-1-25 16:09
是这样，我们也是怕检测机构做的不是很准确，这样调整是否能规避检测误差风险哪。而且不一定调整那么极端 ...

那个范围指的标示值和检测值之间的误差，你即使要处理，也处理不到那么厉害，稍稍处理就行了

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spany007

(啦啦啦)

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[LV.2]偶尔看看I

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9^#

发表于 2018-1-25 16:11 | 只看该作者 | 发表于：北京

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jacky4219 发表于 2018-1-25 16:09
是这样，我们也是怕检测机构做的不是很准确，这样调整是否能规避检测误差风险哪。而且不一定调整那么极端 ...

如果你选择检测法，建议多做几个样品，确定合适数值，
如果你直接调整检测报告的数值，会被食药监认为没有依据。

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侯嘉华

(专业代办SC，企业标准，联系方式：微信15157193386/QQ411636628)

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[LV.10]以坛为家III

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10^#

发表于 2018-1-25 16:17 | 只看该作者 | 发表于：广东省

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28050问答有哦，检测或计算均可，也要在一定范围内

食品厂&实验室规划设计施工，企业标准备案，专业代办SC
联系方式：VX 15157193386/QQ411636628

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修养

该用户从未签到

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11^#

发表于 2018-1-25 16:41 | 只看该作者 | 发表于：湖南省

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那个允许误差范围是“实际检测值”跟“标示值”数据不一致时适用，个人理解。

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